Saladi "Mpenzi": mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kwa muda mrefu, saladi zimekuwa sehemu muhimu sio tu kwenye meza za sherehe, lakini pia kwenye chakula cha mchana au chakula cha jioni cha kawaida. Kuna mapishi mengi zaidi ya saladi kila mwaka, wataalamu wa upishi na akina mama wa nyumbani wa kawaida wanajaribu kila mara bidhaa na kuja na sahani nyingi zaidi na zaidi ili kubadilisha lishe yao ya kila siku.

saladi maarufu

Katika makala hapa chini, tunapendekeza ujikite zaidi kwenye saladi ya Bibi kwa undani zaidi. Kichocheo chake ni rahisi sana, lakini wakati huo huo asili. Sahani kama hiyo inaweza kuongeza maelezo ya kimapenzi kwa chakula cha jioni cha kawaida cha nyumbani.

Vipengee vikuu katika saladi ni karoti, beets, matunda yaliyokaushwa na jibini. Na kama mavazi, unaweza kutumia mayonesi ya kawaida na mchuzi wa sour cream au mtindi usio na sukari. Kisha sahani itageuka sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya.

Kuna chaguo nyingi za saladi hii, zingatia maarufu zaidi kati yao.

Saladi "Mpenzi" na karoti, beets na prunes

Mwishoni, sahani ina ladha ya viungo na viungo, inashauriwa kutumia aina tamu ya beets ili kulainisha saladi.

Ili kuandaa saladi kwa watu wawili utahitaji:

• bichi mbili,
• karoti moja,
• gramu 100 za jibini gumu,
• pogoa vipande vitano,
• karafuu chache za kitunguu saumu,
• kiganja cha walnuts,
• mayonesi,
• zabibu.

Hatua za kupikia

1. Ondoa karoti mbichi, saga kwenye grater yenye meno laini, changanya na mayonesi na kiganja cha zabibu kavu.
2. Oka beets katika foil kwa dakika arobaini kwa t 180 ° C, baridi, peel, tatu kwenye grater. Wakati wa matibabu haya, zao la mizizi hupata ladha nzuri na sio maji kama baada ya kuchemsha.
3. Prunes zimeoshwa, kata ndani ya cubes.
4. Walnuts humenywa na kukaushwa kwenye kikaangio cha moto. Kisha zisage.
5. Changanya makombo ya walnut na prunes na beets zilizokunwa.
6. Changa vitunguu saumu na jibini, changanya na mayonesi na ongeza kwenye viungo vyote.
7. Weka saladi kwenye bakuli la kina, msimu, nyunyiza na jibini iliyokunwa.

Ili kuifanya iwe ya kimapenzi, unaweza kuweka saladi kwenye sahani bapa na kuipa sura ya moyo.

Lahaja ya saladi ya Puff

Kichocheo hiki cha saladi "Mpenzi" kilicho na picha na maandalizi ya hatua kwa hatua. Inahusisha kuweka vipengele vyote vya sahani katika tabaka na kueneza kila safu na mayonesi iliyochanganywa na vitunguu iliyokatwa.

Maelekezo ya hatua kwa hatua:

• Safu nambari 1 - osha karoti mbichi, peel, tatu kwenye grater kubwa na uweke kwenye sahani, kusawazisha kwa uma.
• Safu ya 2 - jibini, ikiwezekana jibini gumu, iliyokunwa vizuri na kunyunyuziwa juu ya safu ya kwanza ya lettuce.

Safu 3 - jozi zilizokatwakatwa

Safu ya 4 - beets tamu zilizochemshwa

Tabaka 5 - nati tena

Safu ya mwisho ya saladi ya puff "Mpenzi" na mayonesi haihitaji kutiwa mafuta. Kutoka juu sahani inaweza kupambwa na sprigs ya wiki. Kabla ya kutumikia, inashauriwa kuondoa saladi kwa saa na nusu kwenye jokofu ili iwekwe na kulowekwa vizuri.

Chaguo la saladi yenye lishe

Mlo uliotayarishwa kulingana na kichocheo kilicho hapa chini unaweza kuchukua nafasi ya kwanza kwenye meza ya sherehe. Sio tu nzuri na mkali, lakini pia ni ya kuridhisha sana na yenye lishe. Muundo wa toleo hili la saladi "Mpenzi" ni pamoja na viungo vifuatavyo:

• bichi za kuchemsha,
• karoti mbili,
• 80 gramu za parachichi kavu,
• 80 gramu za prunes,
• 80 gramu za zabibu,
• kiganja cha walnuts na pine nuts,
• 150g jibini,
• karafuu chache za kitunguu saumu,
• mayonesi.

Mchakato wa kupikia

Hatua ya 1. Matunda yaliyokaushwa lazima kwanza yalowekwa kwenye maji ya joto. Baada ya kulainika, zinahitaji kukatwa vipande vidogo.

Hatua ya 2. Baada ya kuchakatwa, karoti safi zinapaswa kusagwa vizuri, kuunganishwa na zabibu kavu, parachichi kavu na kijiko cha mayonesi. Changanya kila kitu vizuri.

Hatua ya 3. Panda jibini na meno laini, changanya na kitunguu saumu kilichokamuliwa kupitia vyombo vya habari, na kuongeza kijiko cha mayonesi.

Hatua ya 4. Katakata vizuri jozi.

Hatua ya 5. Sindika maharagwe kwenye grater kubwa, ongeza walnuts na mayonesi ndani yake. Changanya viungo.

Hatua ya 6. Wakati wa kutumikia, saladi inaweza kuwekwa katika tabaka (safu ya beetroot juu) au kuchanganya vipengele vyote pamoja. Juu na walnuts na karanga za pine. Sahani itaonekana nzuri zaidi ikiwa imeundwa na pete ya upishi. Kichocheo hiki cha saladi kinapaswa kutayarishwa kabla tu ya kutumikia, kwani mboga hutoa juisi nyingi kwa wakati.

Saladi ya Bibi wa Ufaransa

Sifa kuu ya kutofautisha ya saladi hii ni uwepo wa bidhaa ya nyama ndani yake na kutokuwepo kwa beets.

Kwa sahani utahitaji:

• Minofu ya kuku (200g).
• Kuinama.
• Karoti.
• Jibini (gramu 150).
• Walnuts (gramu 80).
• Zabibu (gramu 80).
• Machungwa – kipande 1
• siki.
• Mayonnaise.

Jinsi ya kutengeneza saladi

1. Chemsha nyama katika maji ya chumvi, kata vipande vipande au ugawanye katika nyuzi.
2. Loweka zabibu kwenye maji ya joto kwa takriban dakika ishirini.
3. Ondoa ganda kwenye kitunguu na uikate katika pete za nusu. Kisha tunahamisha vitunguu kwenye bakuli la kina, ujaze na maji na siki na uiruhusu kusimama kwa dakika 15. Suluhisho ambalo bidhaa hiyo hutiwa marini linapaswa kuwa chungu kidogo.
4. Katakata karoti kwenye grater.
5. Twanga karanga kwa kutumia blender au chokaa.
6. Kata jibini vizuri.

Saladi ya Bibi kwa Kifaransa imekusanywa kwa mpangilio wa kinyume:

• Funika bakuli la kina la saladi na filamu ya kushikilia, weka safu ya karanga juu yake na upake matundu ya mayonesi.
• Kisha nyunyuzia jibini, kisha karoti, zabibu kavu, vitunguu na nyama. Kila safu haiwezi kusahaulika na mayonesi kidogo.
• Ifuatayo, funika bakuli la saladi kwa sahani bapa kisha uwashe saladi ndani yake.

Weka sahani juu na cubes za machungwa. Acha saladi itulie kwenye jokofu kwa saa mbili kabla ya kutumikia.

Chaguo la mlo wa mwisho

Hiki ni kichocheo cha saladi ya "Mpenzi" kwa mtindo wa Kikorea na beets na karoti. Ni rahisi sana kutayarisha, lakini sio kitamu kidogo kuliko chaguzi zingine.

Orodha ya Bidhaa:

• beet moja,
• 300 gramu za karoti za Kikorea,
• ½ kikombe cha zabibu,
• pcs 15 parachichi kavu,
• nusu kikombe cha walnuts,
• jibini (gramu 150),
• vitunguu saumu,
• mayonesi,
• mkono wa karanga,
• mkono wa mbegu za komamanga.

Kuandaa saladi:

• Kuanza, unapaswa kuweka beets kuchemsha au kuoka. Wakati mboga inapikwa, unaweza kuanza kuandaa viungo vingine vya sahani.
• Apricot zilizokaushwa na zabibu zinapaswa kulowekwa kwenye maji ya joto kwa dakika ishirini, weka karoti kwenye colander na uache kioevu kilichozidi kukimbia, chaga jibini kwenye grater na meno laini, kata walnuts na vitunguu.punguza vyombo vya habari.
• Ifuatayo, karoti zinahitaji kukatwa vipande vidogo, pamoja na matunda yaliyokamuliwa yaliyokaushwa na kijiko cha mayonesi. Changanya jibini na vitunguu na mayonnaise. Changanya karanga na beets iliyokunwa na mayonesi.

Inashauriwa kueneza saladi katika tabaka, kuipa sura ya moyo. Kwanza, mchanganyiko wa karoti huwekwa, kisha mchanganyiko wa jibini, na hatimaye, mchanganyiko wa beetroot. Uso wa saladi iliyokamilishwa hunyunyizwa na mbegu za komamanga na karanga za kukaanga.

Hitimisho

Saladi "Mpenzi", picha na mapishi ambayo yamewasilishwa katika nakala hii, yanafaa kwa kutumikia kwa sherehe na kwa meza ya kila siku. Kwa kujaribu mapambo na kubadilisha chaguo za sahani, unaweza kuipika kwa njia mpya kila wakati.