Mgahawa "Kardinal", Tambov: anwani, menyu, hakiki za wageni, jinsi ya kupata

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mkahawa huu wa kupendeza (nyumba ya kahawa) unapatikana katikati mwa jiji, ukizungukwa na majengo mengi asili kuanzia mwanzo wa karne ya 19-20. Mtaa wa Kommunalnaya, ambapo taasisi hiyo iko, pia ni maarufu kwa jina la Tambov Arbat.

Utangulizi

Tukiingia kwenye mkahawa wa "Kadinali" huko Tambov, wageni hujiingiza katika mazingira ya zamani yasiyoelezeka. Kulingana na maoni ya wageni, mambo ya ndani iliyosafishwa ya nyumba ya kahawa, muziki wa kupendeza wa moja kwa moja unaosikika vyumbani, husaidia kupumzika na kutoroka kutoka kwa msongamano wa kila siku. Wageni wamealikwa kuketi katika moja ya kumbi mbili za starehe. Katika msimu wa joto, ukipenda, unaweza kuchagua meza kwenye mtaro wa kiangazi.

Wafanyabiashara wa kawaida wana furaha kupendekeza mkahawa wa Kardinali huko Tambov kwa mtu yeyote anayepanga kukutana na marafiki, tarehe ya kimapenzi, harusi, siku ya kuzaliwa au sherehe nyingine yoyote. Hapa unaweza kula chakula cha mchana, kufurahia ndoano yenye harufu nzuri, kuandaa tukio la nje, kuunganisha kwenye Wi-Fi bila malipo na kutumia maegesho.

Wafanyakazi wasikivu na wenye adabu wa mgahawa "Kardinali" huko Tambov (picha katika makala inaonyesha mambo ya ndani ya kipekee ya jengo hilo) wanajaribu kufanya kila linalowezekana ili kufanya kukaa kwa wageni kusiwe na kusahaulika kwao.

Taarifa muhimu

Anwani ya mgahawa "Cardinal": Tambov, St. Jumuiya, 20/5.

Taasisi inafunguliwa kila siku kutoka 12.00 hadi 00.00. Huduma zinazotolewa:

• Wi-Fi;
• veranda ya majira ya joto;
• kahawa kwenda;
• chaguo la malipo ya kadi.

Jikoni:

• ulaya;
• mlaji mboga;
• inafaa kwa walaji mboga.

Wastani wa ukubwa wa bili: rubles 700–800. Bei ya kikombe cha cappuccino: RUB 70

Mkahawa wa kadinali huko Tambov: menyu

Katika mila za kweli za baa ya mkahawa, menyu ya ukarimu imetayarishwa kwa ajili ya wageni wanaotembelea kituo hicho, ikiwakilisha aina nyingi za bia na kila aina ya vitafunio, ambavyo hukamilishwa kwa ladha na kinywaji chenye povu. Wageni wa mgahawa wanaalikwa kufurahia sahani za kipekee za mwandishi wa vyakula vya Ulaya. Mbali na orodha kuu, kuna orodha ya msimu na uteuzi tajiri wa sahani maalum, pamoja na orodha ya grill ambayo itakidhi ladha ya wageni wanaohitaji sana.

Timu ya wataalamu wakiongozwa na mpishi wa chapa Dmitry Azarov (mwanachama wa Chama cha Kitaifa cha Wapishi, mshindi wa sherehe na mashindano mengi ya kimataifa ya upishi) wanafanya kazi ili kuhakikisha kuwa menyu katika nyumba ya kahawa.imesasishwa kwa utaratibu. Kulingana na hakiki, mwanzoni mwa kila msimu, mwanzoni mwa kila msimu, mabwana wa ubunifu wa vyakula vya kienyeji hutoa mambo mapya ambayo hayawezi kupatikana popote pengine.

Ubunifu na uwasilishaji asili hufanya hata vyakula vya asili kuwa vya kipekee. Kwa mfano, mambo yaliyogunduliwa halisi kwa wapenzi wa kitamu ni Mtindo Mpya wa Olivier unaotolewa na samaki wa salmoni, saladi ya nyama ya ribeye iliyotiwa saini pamoja na mchuzi wa viungo vyenye viungo na mboga mbalimbali katika mgahawa wa Cardinal (Tambov), pamoja na vitu vingine vingi vya kupendeza vya upishi..

Matumizi ya wageni

Kulingana na waandishi wa hakiki, mgahawa "Cardinal" (Tambov, mtaa wa Kommunalnaya, 20/5) ni mojawapo ya maeneo bora na yenye amani zaidi jijini, ambapo wageni huhudumiwa na timu ya wataalamu wa hali ya juu. ya wahudumu na wapishi. Wageni wengi hutambua kiwango kinachofaa cha biashara.

Wanasemaje kuhusu huduma na mambo ya ndani?

Wakaguzi wanauchukulia mkahawa huu kuwa wa kustarehesha sana na kumbuka kuwa una mambo ya ndani ya kuvutia yaliyopambwa kwa mtindo wa hali ya juu.

Huduma katika wageni wa "Kadinali" hupiga simu kwa kasi na ubora wa juu. Watu wanaofanya kazi hapa wanakaribisha sana na wa kirafiki, kulingana na wageni. Mazingira ya taasisi, kulingana na wageni, ni ya kupendeza sana, yanafaa kwa utulivu.

Watu huitikiaje vyakula?

Lakini jambo muhimu zaidi, kulingana na wageni, ni vyakula, ambavyo vinaweza kuitwa vitamu zaidi jijini. Wageni wa mgahawa "Kardinali" huko Tambov kwa hiariShiriki katika machapisho yao ni aina gani ya sahani kwenye menyu ambayo walifurahishwa na kufurahishwa nayo. Moja ya faida za taasisi, kulingana na waandishi wa hakiki, ni kwamba menyu, ambayo imeundwa kwa urahisi (kuna picha nyingi za sahani, ambayo inawezesha sana uchaguzi), inatoa sahani kutoka kwa vyakula mbalimbali vya dunia.

Chakula chote, wageni wanashiriki, ni kitamu sana. Baadhi ya wakaguzi hasa huzingatia focaccia: kulingana na kanuni za kawaida, mafundi wa ndani huifanya kuwa nyembamba, nyembamba, lakini isiyokaushwa kupita kiasi na laini sana.

Wageni wanaona gazpacho (nyanya) iliyopozwa inavutia sana, lakini unapaswa kuwa tayari kwa ukweli, wanaonya, kwamba inageuka kuwa ya viungo katika Kardinali. Kwa dessert, unaweza kuagiza gazpacho ya beri nzuri. Nyama ya kusaga pia hutayarishwa vyema na wapishi wa kienyeji.

Wageni wa shirika hilo pia walifurahishwa na uwepo kwenye menyu ya sahani mpya - kome kwenye mchuzi wa nyanya. Wanaona ladha isiyo na kifani ya carpaccio ya lax, tom yum, supu ya malenge. Mvinyo na kahawa katika "Kardinali", kulingana na wageni, karibu kama katika Italia. Kitindamlo huitwa kiungu tu.

Wageni wengi wamefurahishwa na upakuaji bora wa sahani. Bei zinaitwa kuwa nzuri kabisa.

Jinsi ya kufika hapa?

Ingawa suala hili ni muhimu (linawahusu hasa wageni watarajiwa wa mkahawa - madereva wanaotaka kupata taarifa kuhusu njia rahisi zaidi ya kwenda kwenye mkahawa kwa usafiri wa kibinafsi), waandishi wa hakiki kuhusu Cardinal hufanya kutotoa ufafanuzi juu ya jambo hili. Wanaotaka kutembeleamkahawa unasalia kutumia kadi iliyotolewa hapo juu au, unapohifadhi meza, wasiliana na wasimamizi ili kupata ramani ya eneo inayofaa.

Kuhusu mkahawa wa Grey Cardinal huko Tambov

Hadi hivi majuzi, shirika lingine lililo na jina la konsonanti lilifanya kazi jijini. Mgahawa uliofungwa sasa "Grey Cardinal" uliwahi kuchukuliwa kuwa mojawapo ya vituo vya kuvutia zaidi vya malipo huko Tambov. Kulikuwa na hadithi kuhusu ubora wa juu wa huduma na bei za juu. Wanasema kuwa mambo ya ndani ya kumbi za mikahawa yalipambwa kwa mtindo wa hali ya juu, na huduma ilikuwa ya haraka na isiyovutia.

Mengi zaidi kuhusu taasisi

Restaurant S. Cardinal ilikuwa: St. Jumuiya, 20 k1 katika kituo cha kihistoria cha jiji.

Wageni ambao wakati fulani walizungumza kwa furaha kuhusu muda uliotumika hapa sasa wanapaswa tu kushiriki kumbukumbu zao. Waandishi wa maoni wanamkumbuka "Kadinali wa Grey" kama mahali pazuri ambapo wageni wangeweza kufurahia mambo ya ndani maridadi, ladha bora ya vyakula vilivyotayarishwa na mabwana wa ndani, vinywaji mbalimbali na sauti za piano kuu.

S. Cardinal ilijiweka katika nafasi nzuri kama taasisi inayotoa huduma za harusi, huduma za mikahawa, kumbi za karamu za kukodisha (za bei nafuu), orodha kubwa ya mvinyo, uwanja wa michezo, chakula cha mchana cha biashara, utoaji wa chakula kwa kuagiza. Vyakula vya mgahawa huo vilijumuisha vyakula vya Ulaya na Asia. Kulikuwa na duka la kahawa na baa ya sushi. Mpishi wa mgahawa huo alikuwa Dmitry Azarov(Mwanachama wa Chama cha Wapishi wa Urusi, mwalimu katika Chuo cha Wapishi, ambaye sasa ni mfanyakazi wa Kardinali).

Watu wa kawaida kumbuka kuwa kila mlo katika "Grey Cardinal" ulitayarishwa kibinafsi. Kwa hiyo, hakuna hata mmoja wa wageni aliyetarajia kwamba agizo lao lingetayarishwa na kutolewa mara moja. Taasisi ilikuwa wazi kutoka 12.00 hadi 24.00. Utaratibu wa sahani ulisimama saa 23.00. Saizi ya hundi ya wastani ilikuwa rubles elfu 1.5. Wageni walipewa maegesho ya maeneo 15. Mlango ulikuwa kutoka St. Nosovskaya.

Ni nini kingine wageni wanakumbuka?

Kwa kuzingatia hakiki, baadhi ya wageni walipata hisia kuwa biashara hii ilikuwa wazi kwa baadhi ya vyama finyu vya VIP, haikuhitaji faida kubwa na trafiki nyingi hata kidogo. Mwishoni mwa juma wakati wa chakula cha mchana, unaweza kuona meza moja tu iliyokaliwa na wageni. Ilisemekana kuwa mgahawa huo ulifunguliwa na mfanyabiashara mmoja anayeheshimika ambaye alitaka kuunda taasisi katika jiji lake la asili ambalo hatakuwa na aibu kuwaalika wageni wake. Jina la taasisi hiyo liliwasilishwa kama S. Cardinal na pia lilizua tetesi nyingi.

Kulikuwa na uvumi kwamba ili kugeuza usikivu wa umma kutoka kwa watu mashuhuri wa kijivu wa siasa za ndani, uvumi ulianzishwa kuhusu mastiff fulani wa kijivu (aliyedaiwa kupatikana kwenye Barabara ya Jumuiya, na sasa anaishi katika mkoa wa Bordeaux (Ufaransa).) na kukubaliwa katika jumba la Buckingham), ambaye mgahawa huo uliitwa jina lake. Wengi wa viongozi wa zamani wa Grey Cardinal wanazungumza kwa masikitiko kuhusu kufungwa kwa taasisi hiyo.