Cappuccino: mapishi maarufu ya kahawa

Cappuccino: mapishi maarufu ya kahawa
Cappuccino: mapishi maarufu ya kahawa
Anonim

Ni vigumu sana kuamka asubuhi, hasa wakati wa baridi, ingawa unachohitaji ni kikombe cha cappuccino. Kichocheo ni rahisi, na raha za baharini. Ijaribu mwenyewe na utaenda kufanya kazi ukiwa katika hali nzuri.

mapishi ya cappuccino
mapishi ya cappuccino

Historia

Kinywaji hiki cha kahawa kina asili yake katika karne ya 16. Kulikuwa na monasteri ndogo karibu na Roma, ambapo watawa wa Capuchin waliishi, ndio kwanza walianza kuongeza povu ya maziwa kwa kahawa kali. Ilikuwa kutoka kwao kwamba jina la kinywaji kipya cha kuimarisha cappuccino kilitoka. Kichocheo kilikuwa na viungo viwili tu, lakini ladha ilikuwa ya kushangaza. Pia ni vyema kutambua kwamba kinywaji kilikuwa sawa na waumbaji wake, nguo zao zilikuwa za kahawa-kahawia, na kofia ya maziwa ilikuwa sawa na kofia yao. Katika Zama za Kati, kahawa ilizingatiwa kuwa kinywaji cha shetani, kwa hivyo maziwa yalifanya kama kisafishaji na laini. Baadaye, alipendana na wenyeji wa Italia yote, na kisha Ulaya na Amerika.

mapishi ya cappuccino
mapishi ya cappuccino

Kupika na kuhudumia mila

Katika toleo asili, kahawa hii hutolewa kwenye kikombe kilichopashwa joto, kwa kawaida porcelaini, kwa sababu nyenzo hii huhifadhi joto kwa muda mrefu zaidi kuliko zingine. Hii nikinywaji cha asubuhi, kana kwamba kimeundwa mahsusi kwa kiamsha kinywa. Povu ya maziwa hupatikana kwa povu ya maziwa na mvuke ya moto, inajaza kiasi kikubwa cha kikombe cha cappuccino. Kichocheo pia kinajumuisha kutumikia na sukari, mdalasini au chokoleti ya ardhini; muundo hutumiwa kwa kutumia stencil maalum. Ikiwa unaagiza kikombe cha kahawa hiyo katika mgahawa, utapewa kufanya muundo juu yake, njia hii ya kutumikia inaitwa "sanaa ya latte". Daima na cappuccino utatumiwa kijiko kidogo. Kabla ya kunywa kahawa yenyewe, wanakula povu la maziwa pamoja nayo.

mapishi ya cappuccino ya barafu
mapishi ya cappuccino ya barafu

mapishi ya Cappuccino

Kwa mpishi mmoja utahitaji 200 ml ya maziwa baridi na vijiko 2 pekee vya kahawa ya kusagwa, inashauriwa ununue iliyoundwa mahususi kwa spresso. Kama viungo vya ziada, unaweza kuchukua poda ya kakao au mdalasini, unaweza pia kusaga chokoleti. Ikiwa huna mashine ambayo hupuka maziwa na mvuke, ni sawa, mchanganyiko wa kawaida au blender atafanya. Whisk maziwa (inapaswa kuwa baridi sana) mpaka povu inaonekana, lakini hakikisha kwamba Bubbles kubaki ndogo. Jaza kikombe cha preheated 1/3 kamili na kahawa iliyoandaliwa. Kisha kumwaga kwa makini katika maziwa, ukishikilia povu, na ueneze juu. Unaweza kupamba kinywaji na mdalasini au kakao kama unavyopenda. Sasa unaweza kufurahia asubuhi yako na cappuccino. Kichocheo kinahusisha matumizi ya maziwa yote, ina ladha tajiri zaidi. Lakini kama hunainapatikana, yoyote itafanya. Lakini nini cha kufanya wakati wa kiangazi nje na hutaki chochote cha joto?

"Ice" cappuccino

Kichocheo hiki cha kinywaji baridi cha kahawa ni kamili kwa siku yenye joto kali. Kuitayarisha si vigumu ikiwa una blender. Weka maziwa, espresso iliyoandaliwa, syrup ya chokoleti na barafu ndani yake. Piga kila kitu mpaka povu yenye nene itengeneze, unaweza kuongeza sukari kwa ladha. Mimina mchanganyiko kwenye kioo kirefu na kupamba na cream iliyopigwa, mdalasini au chokoleti ikiwa unataka. Tumikia kipande cha chokoleti au ice cream ya vanila.

Ilipendekeza: