2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Siku zenye joto, unapoweza kutoka kwenye mazingira asilia na kupumua hewa safi, zinatarajiwa kwa uvumilivu maalum. Kwa hivyo unataka kukimbia kwenye nyasi, au labda kuogelea kwenye ziwa au mto. Na, bila shaka, kwa picnic yoyote unahitaji barbeque, juicy na zabuni isiyo ya kawaida. Labda kila mtu anajua jinsi ya kuoka mishikaki ya nguruwe kwa ladha. Na wakati usipaswi kusahau mapishi ya zamani unayopenda, ni furaha kujaribu kitu kipya. Zaidi ya hayo, kuna chaguo nyingi sana.
BBQ
Shashlik kwa kawaida huitwa nyama iliyopikwa kwa moto, ambayo hapo awali ilipachikwa kwenye vijiti maalum - mishikaki. Nyama ya nguruwe ni nyama ya kawaida kwa sahani hii kwa kuwa ni rahisi kupata na kusindika. Ili nyama igeuke kuwa laini, kuwa na ladha ya kupendeza na kuyeyuka kabisa kinywani mwako, ni kawaida kuisonga mapema. Ni marinade ambayo kwa kiasi kikubwa huamua ladha na ubora wa barbeque ya baadaye. Kwa hivyo, swali "jinsi ya kusafirisha mishikaki ya nguruwe" angalau mara moja katika maisha huwa na wasiwasi kila mtu.
BBQ kwenye juisi ya kitunguu
Kitunguu - cha asilisehemu ya karibu marinade yoyote. Wapenzi wengine wanaamini kwamba wakati wa kuamua jinsi ya kusafirisha skewers ya nguruwe kwa ladha, hakuna kitu kingine cha kuwa na wasiwasi kuhusu. Hiyo ni, nyama inahitaji kuwa na pilipili, chumvi, kuchanganywa vizuri, na kufunikwa na kiasi kikubwa cha vitunguu kilichokatwa juu. Vitunguu vitatoa juisi, ambayo itatoa kebab ya baadaye ladha na harufu muhimu. Mara nyingi, vitunguu hukatwa vizuri (hata kusagwa kwenye blender), kusagwa ili juisi itiririke, na kisha kuchanganywa na nyama na kuachwa mahali pazuri kwa angalau masaa sita.
choma choma cha Kefir
Kichocheo hiki hakikuwaacha wapenzi wengi wa pikiniki kutojali. Baada ya kujaribu mara moja, kila mtu atataka kupika tena na tena. Kwa hivyo, utahitaji: mafuta ya chini (lakini sio konda sana) nyama ya nguruwe kwa kiasi cha 600 g, lita moja ya kefir, hakikisha vitunguu - vichwa 5 au 6, chumvi, viungo (pilipili, mimea, wengine wowote). Siri moja ya jinsi ya kusafirisha skewers ya nyama ya nguruwe kwa kupendeza ni kwamba nyama haina haja ya kukatwa vizuri, vinginevyo itapoteza juisi wakati wa kukaanga na kuwa kavu sana. Vitunguu kwa kichocheo hiki hukatwa kwenye pete au pete za nusu. Katika chombo kirefu cha capacious, kuweka safu ya nyama iliyokatwa, vitunguu, viungo, kumwaga kefir, safu nyingine ya nyama, tena viungo, vitunguu na kefir. Acha kila kitu ili kuandamana mahali ambapo sio joto sana (kwa mfano, kwenye jokofu), kwa masaa 6-12. Wanapendekeza hata kuiruhusu imarishwe kwa siku moja.
BBQ na juisi ya nyanya
Pia tokeo tamu na viungoInageuka ikiwa unatumia juisi ya nyanya au nyanya safi ili kusafirisha nyama ya nguruwe. Kwa takriban kilo 3 za nyama, unahitaji kuchukua lita moja ya juisi au kilo ya nyanya. Utahitaji pia vipande 5-6 vya matango ya pickled, ambayo yanahitaji kukatwa vizuri. Nyama iliyokatwa inapaswa kuchanganywa na matango, viungo, chumvi, kumwaga juisi. Tatizo la jinsi ya kuokota kebab ya nguruwe kwa ladha limetatuliwa!
Baadhi ya siri
- Usitumie siki kwenye marinade kwa sababu hufanya nyama kuwa ngumu.
- Shika mishikaki ya nyama ya nguruwe kwa haraka katika maji yanayometa, ambayo yatafanya nyama kuwa na juisi baada ya saa chache.
- Ni afadhali kuweka kebab kwa chumvi baada ya kuchuna, basi itakuwa na juisi zaidi.
- Moto utaharibu kebab, inapaswa kuchomwa kwenye makaa.
Siri ya picnic ya kipekee haiko tu mahali pazuri, bali pia katika menyu ya kitamu. Moja ya wakati usio na kukumbukwa inaweza kuwa skewers ya nguruwe. Unaweza kuichuna kwa njia nyingi kitamu, jambo kuu ni kuifanya kwa nafsi yako!
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa pikiniki asilia: mapishi yenye picha
Spring ni wakati wa kuwa na picnic asili. Kwa wale wanaoenda likizo, swali kuu ni nini cha kupika ili kukidhi kila mtu, bila kutumia muda mwingi na ilikuwa rahisi kuchukua sahani na wewe. Maelekezo ambayo utapata katika makala hii yatakusaidia kukabiliana na kazi hii kwa ufanisi
Ni ini gani lina ladha bora - nguruwe au nyama ya ng'ombe? Kwa nini ini ya nguruwe ni nafuu kuliko ini ya nyama ya ng'ombe?
Sasa watu wengi wanajaribu kuzingatia kanuni za lishe bora, lakini wakati huo huo wanazingatia lishe inayofaa kama lishe, na sio regimen ya maisha. Ili tofauti hii iondoke, unahitaji kuhimiza ulevi wako wa chakula, huku ukipata wenzao wenye afya kwa vyakula visivyo na afya. Kwa mfano, badala ya nyama ya mafuta na offal. Nzuri kwa ini yenye afya. Lakini ni ini gani ni tastier: nguruwe au nyama ya ng'ombe?
Soseji za Grill ni chaguo bora kwa pikiniki
Kwa pikiniki ya Jumapili, soseji za kukaanga ni mojawapo ya chaguo bora zaidi. Ni vigumu kusema ni nini bidhaa za ubora wa juu za kumaliza nusu zinaitwa. Mazoezi inaonyesha kwamba wengi wao hujumuisha mafuta, mabaki ya nyama na kiasi kikubwa cha vihifadhi. Kwa hivyo, inashauriwa kupika sausage kwa kuchoma nyumbani. Nini zaidi, ni rahisi kufanya
Kuvuna kwa msimu wa baridi kutoka kwa raspberries - kitamu kitamu na cha afya
Je, ni nafasi gani za raspberry nzuri kwa majira ya baridi? Kwa kawaida, pamoja na mali zao za uponyaji na malipo ya vitamini na virutubisho ambavyo hutoa wakati wa baridi ya baridi. Kuhisi tu kutojaliwa, tufanye nini kwanza? Tunakunywa chai na raspberries - dawa ambayo imejaribiwa kwa miaka mingi na inajulikana kwa kila mtu tangu utoto. Na zaidi ya faida zilizopo, pia kuna ladha ya ajabu ya kichawi ya beri hii, shukrani ambayo inapendwa sana na idadi kubwa ya watu wazima na watoto
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
