2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Karoti ni moja ya mboga zenye afya zaidi, ghala la vitamini na madini. Mazao ya mizizi hutumiwa kikamilifu sio tu katika kupikia, bali pia katika cosmetology. Inaaminika kuwa masks kulingana na karoti iliyokunwa ina athari ya manufaa kwenye ngozi na kuzuia kuonekana kwa wrinkles. Wazee wetu walijifunza juu ya mboga hii ya muujiza zaidi ya miaka elfu mbili iliyopita. Ni vyema kutambua kwamba mwanzoni hawakula karoti, lakini walikua kwa mbegu zao na majani, ambayo harufu nzuri. Leo kuna aina 60 za karoti. Mmea huu unasambazwa kote ulimwenguni.
Wapishi wanapenda karoti kwa matumizi mengi, kwa sababu mazao ya mizizi yanaweza kuongezwa sio tu kwa saladi, supu, lakini pia hufanya desserts ladha ya kushangaza. Hata gourmets ndogo zitapenda dessert ya karoti, na ladha hiyo imeandaliwa kwa urahisi kama pears za shelling. Nakala hii ina pipi maarufu za karoti. Jinsi ya kufanya dessert ya karoti? Mapishi yenye picha yamewasilishwa hapa chini.
Vidakuzi vya karoti
Tamu yenye afya na kitamu. Imeandaliwa haraka, kuliwa kwa kasi ya umeme. Kwa kupikia utahitaji:
- nusu kilo ya karoti;
- pakiti ya siagi;
- unga wa daraja la juu - 450 g;
- sukari - 200 g;
- vanilla kijiko 1/2;
- poda ya kuoka - kijiko 1;
- chumvi - Bana.
Jinsi ya kupika:
- Yeyusha siagi kwenye bafu ya maji. Ongeza sukari, koroga hadi iyeyuke kabisa.
- Kata karoti. Changanya na siagi, kisha ongeza baking powder.
- Cheketa unga ili ujae oksijeni. Ongeza vanilla kwake. Kanda unga laini.
- Unda vidakuzi kwa mikono yako, uziweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi, kwa umbali fulani kutoka kwa kila mmoja.
- Oka kwa 180°C kwa takriban dakika 20.
Kitindamlo cha Karoti kiko tayari kwa haraka! Biskuti hizi tamu zitakuwa sahaba mzuri kwa chai ya moto.
Vizuri vya Kiwanda
Kampuni ya confectionery ya Polet ilizindua kitindamlo cha puff na karoti. Kwa mujibu wa mtengenezaji, bidhaa haina gramu moja ya sukari, hivyo inaweza kuliwa kwa usalama na wale walio kwenye chakula na wale wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari. Ladha ni kuki ya mstatili. Dessert "Ndege" na karoti ina chumvi kidogo, lakini wakati huo huo shukrani ya ladha tamu kwa karoti kavu. Crackers hazivunjiki, vipande vya karoti ni rahisi kutafuna.
Wateja wanasemakwamba biskuti zinaonekana kupendeza, na zimejaa karoti. Utungaji hauna chachu na sukari, hivyo dessert hii ya karoti inafaa kwa wale wanaofuatilia kwa uangalifu takwimu zao.
Kifurushi kinasema kuwa bidhaa haina vihifadhi na GMO, lakini ni chakula gani cha dukani ambacho hakina viungio na vionjo? Keki za puff kama zile zinazozalishwa na kiwanda cha Polet zinaweza kutengenezwa nyumbani.
Crackers "Ndege" nyumbani
Ili kutengeneza crackers crispy utahitaji:
- unga wa ngano - 300 g;
- mafuta ya alizeti - 90g;
- 130ml maji;
- nusu kijiko cha chai cha chumvi;
- karoti zilizokaushwa.
Jinsi ya kupika:
- Mimina chumvi kwenye chombo chenye unga, mimina mafuta ya mboga, maji kwenye joto la kawaida.
- Ongeza karoti kavu, kanda unga. Inapaswa kuwa laini, lakini sio fimbo. Pinduka ndani ya mpira na uweke kwenye jokofu kwa saa 1.
- Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 200. Gawanya unga katika sehemu nne, tembeza kila sehemu nyembamba. Kata takwimu ukitumia vikataji vya kuki au kata safu katika miraba kwa kisu cha kawaida.
- Oka si zaidi ya dakika 10.
Keki iliyotayarishwa kulingana na mapishi hii inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa takriban siku mbili, na unaweza kuwafurahisha wapendwa wako kwa biskuti za karoti zenye afya wakati wowote.
Casserole ya Maboga ya Karoti
Kuna chaguo nyingi za jinsi ya kupikadessert ya karoti, kuna mapishi rahisi na ngumu. Casserole ya karoti-malenge ni ya haraka na rahisi kujiandaa, inafaa kwa watoto wadogo na watu wenye matatizo ya tumbo. Dessert inaweza kukaushwa au kuoka. Ili kuandaa tiba hii yenye afya utahitaji:
- 100g karoti zilizokunwa;
- 100g boga iliyokunwa;
- 1/2 kikombe maziwa;
- vijiko 2 vya sukari;
- vijiko 3 vikubwa vya semolina;
- yai.
Jinsi ya kupika:
- Osha karoti na malenge vizuri, peel, kata.
- Mimina maziwa kwenye sufuria, subiri hadi yachemke, sasa weka mboga iliyokunwa humo. Chemsha juu ya moto mdogo hadi maziwa yayuke.
- Poza mchanganyiko wa mboga, kisha ongeza viungo vilivyosalia kwake. Changanya kila kitu hadi iwe laini.
Casserole ya malenge hupika kwenye boiler mara mbili kwa takriban nusu saa. Katika oveni, mchakato unachukua wakati huo huo, kuoka kwa joto la 200 ° C. Kitindamlo kilicho tayari kinaweza kupambwa kwa matunda.
soufflé ya karoti-curd
Kitindamcho hiki cha karoti kina harufu ya kupendeza na ladha maridadi. Inaweza kutumika wote kwa ajili ya kifungua kinywa na kwa meza ya sherehe. Wageni wako watapenda na hakika watauliza mapishi! Ili kuandaa soufflé maridadi zaidi utahitaji:
- karoti 1 ya wastani;
- pakiti ya jibini la jumba;
- mayai 3;
- 70g sukari;
- 30g siagi;
- vanilla.
Jinsi ya kupika:
- Chemsha karoti. Kisha kata na kaanga katika siagi.
- Ongeza jibini la Cottage kwenye karoti, kisha usugue mchanganyiko wa karoti-curd kwenye ungo.
- Ongeza viini, sukari, vanila. Protini kwenye bakuli lingine, piga ndani ya povu, na kisha ongeza kwenye mchanganyiko.
- Twaza souffle kwenye ukungu zilizopakwa mafuta awali.
- Oka kwa 170°C kwa takriban dakika 15.
Soufflé iliyokamilishwa inaweza kunyunyiziwa na chips za chokoleti.
Hitimisho
Karoti zinaweza kupatikana katika kila jikoni wakati wa baridi na kiangazi. Faida za karoti zimethibitishwa na wataalamu wa lishe duniani kote, na wapishi mashuhuri wanakuja na vitu vyema zaidi kwa kutumia mboga hii ya mizizi tamu. Ladha ya karoti itavutia kila mtu, kwa sababu sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Jibini katika jiko la polepole ndilo kitamu na afya njema zaidi
Jibini katika jiko la polepole hugeuka kuwa laini na ya kitamu, na muhimu zaidi - yenye afya. Hii ni kutokana na ukweli kwamba viungo vya asili tu hutumiwa katika bidhaa ya maziwa ya kibinafsi, ambayo hupata matibabu ya joto ya upole ambayo huhifadhi vitamini na virutubisho vyote vinavyopatikana
Boga iliyookwa na tufaha katika oveni - kitindamlo kitamu na cha afya
Katika hali ya kasi ya maisha ya kisasa, pamoja na mambo yasiyofaa sana ya mazingira, dessert inapaswa kuwa, kwanza, kupika haraka, pili, bila ghiliba ngumu za upishi, na, tatu, kutoka kwa viungo ambavyo ni vingi. manufaa kwa mwili. Masharti haya yote yanakabiliwa na malenge iliyooka na maapulo kwenye oveni
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
