"Atlantis" - mgahawa kwenye mwambao wa Ghuba ya Finland (Solnechnoye, St. Petersburg). Maelezo, hakiki

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Miongoni mwa msongamano wa jiji, si rahisi kupata mahali pa kupumzika panapochanganya uzuri wa asili, mandhari nzuri ya mandhari, vyakula bora na huduma za kitaalamu. Lakini sifa hizi zote zinamilikiwa na mgahawa wa Atlantis (St. Petersburg). Hapa ndio mahali pazuri kwa chakula cha jioni cha kufurahisha na cha kimapenzi. Sahani zilizotayarishwa kwa ustadi za vyakula vya Uropa na waandishi na mitazamo ya ajabu ya baharini huacha picha ya kupendeza na maoni chanya.

Harmony katika kila kitu

Atlantis ni mkahawa ambao una idadi ya vipengele katika sehemu ya maduka sawa. Kwanza, ni mchanganyiko bora wa mtindo wa kisasa na vifaa vya asili. Suluhisho la usanifu lisilo la kawaida hufautisha kwa ufanisi mgahawa katika sehemu yake. Jengo la orofa mbili lilijengwa kwa nyenzo asili tu: mawe na mbao.

Miwani kubwa ya panoramiki hukuruhusu kuvutiwa na warembo wa Ghuba ya Ufini, ambao ni wa kupendeza tu. "Atlantis" ni mgahawa ambapo wakati wowote wa mwaka huwezi tu kufurahia furaha bora ya upishi, lakini pia kupumzika katika kifua cha asili bila kusonga mbali na jiji. Hapa unaweza kufanya karamu ya kampuni, harusi, mkutano wa biashara, karamu na sherehe ya kawaida ya familia.

Kumbi

Kiwango cha mkahawa na majengo yake makubwa hukuruhusu kupanga tukio lolote, hata la mtindo zaidi. Inatoa wageni kumbi mbili kubwa, ambayo kila moja inaweza kubeba hadi watu 180. Kutoka kwenye mtaro, ambayo iko juu ya jengo, kuna maoni mazuri ya ngome za Kronstadt. Katika msimu wa joto, hapa unaweza kujaribu uumbaji wa upishi wa mpishi, kufurahia upepo wa bahari na hewa safi ya msitu wa pine. Ukipenda, unaweza kuagiza chumba kizuri cha VIP.

Mambo ya ndani ya mkahawa yamepambwa kwa vivuli vya asili vya krimu ya mchanga na chokoleti. Staircase ya kioo katika ukumbi na ukuta wa panoramic kuruhusu mwanga na unobtrusive mionzi ya jua kuingia ndani ya chumba, na kujenga mambo muhimu ya ajabu na kutafakari uzuri wote wa asili. Mkahawa wa Atlantis uko kwenye Ghuba ya Ufini, kati ya msitu wa misonobari, ambao tayari unaupa faida zisizoweza kupingwa kati ya wale wanaofanana.

Menyu ya mgahawa

Mbali na mandhari nzuri na usanifu wa kupendeza, sifa kuu ya biashara hii ni vyakula vyake. Atlantis ni mgahawa ambao huwapa wageni wake bora zaidisahani ya vyakula vya Ulaya na mwandishi, furaha ya upishi kupikwa katika wok, tandoor na kwenye grill na upendo maalum. Hapa utapewa aina kadhaa za saladi, aina mbalimbali za vitafunio vya moto na baridi, sahani za nyama na samaki, desserts maridadi na uteuzi mkubwa wa vinywaji.

Wapenzi wa vyakula vya Kijapani watapata mambo ya kupendeza na yanayojulikana kwangu. Kwa wageni wadogo, kuna orodha maalum ya watoto na juisi zilizopuliwa zenye afya. Sahani za classic zimeandaliwa kwa utaalamu maalum, kila mmoja wao ana ladha yake mwenyewe. Kulingana na wageni, Atlantis ni mkahawa ambapo unaweza kugundua uzuri wote wa upishi na kuangalia vitu unavyovifahamu kwa njia mpya.

Saladi

Ikumbukwe kwamba katika mgahawa saladi zote zinaweza kuainishwa kuwa chakula kitamu na cha afya. Wageni wa kawaida wa taasisi hii wanakumbuka kuwa daima wana mimea safi, saladi na mboga. Sahani ya saini ya Atlantis ni mchanganyiko wa vyakula vya baharini (scallops na shrimps), lax na mchanganyiko wa saladi, nyanya za cherry, zilizokolea na mchuzi mzuri wa kitropiki. Sahani zote ni rahisi, lakini wakati huo huo asili sana. Saladi ya Caprese ni nyanya mbivu zenye jibini la Mozzarella na mchuzi wa Peste.

Haitaonekana kuwa maalum, lakini ladha ya sahani ni ya kupendeza. Mchanganyiko wa kifahari wa kifua cha kuku cha kuvuta na mboga mboga na jibini huongezewa na mchuzi maalum wa Marie Rose. Saladi hii hakika inafaa kujaribu. Saladi ya jadi ya Olivier imepikwa hapa kulingana namapishi ya classic na kutumika na mayonnaise ya nyumbani na croutons. Mkahawa huo hutoa aina mbili za Kaisari pamoja na kamba na matiti ya kuku, pamoja na vinaigrette ya mboga iliyookwa, saladi ya arugula na nyanya zilizokaushwa na jua na mbilingani zilizookwa, na aina nyingine kadhaa za saladi.

Vitafunwa

Migahawa ya St. Petersburg huwapa wageni wao sahani mbalimbali, lakini ukitembelea Atlantis, unaweza kuonja matamu ya asili ya upishi ambayo yametayarishwa hapa pekee. Kwa mfano, lax maalum ya chumvi na mchuzi wa oyster, vitunguu ya kijani na daikon. Mahali maalum kwenye menyu huchukuliwa na sahani za samaki na vyakula vya baharini, hakiki ambazo ni za shauku sana. Eel ya Kijapani hutolewa kwenye majani ya chikori pamoja na saladi ya mwani iliyochujwa, na makrill ya kuvuta sigara na mchuzi wa limau, viazi vipya vilivyookwa na vitunguu nyekundu.

Cod hapa imeangaziwa katika mchuzi wa nyanya (haya ndiyo mapishi ya mwandishi), ambayo hufanya iwe laini na yenye harufu nzuri. Kamba za Tiger zilizooka katika unga hutolewa na michuzi mitatu: pilipili tamu na siki, mango au oyster. Mussels kubwa iliyooka katika mchuzi wa siagi-vitunguu na jibini. Hasa muhimu ni scallops za baharini, ambazo huchomwa na kutumiwa na caviar ya mboga na mchuzi wa truffle, kwa ladha yao bora na isiyo ya kawaida. Kaa julienne na mboga, jibini na cream hutolewa kama appetizer ya moto. Vitafunio vya nyama na mboga pia vina nafasi ya heshima katika orodha ya mgahawa. Uyoga wa kunukia wa porini julienne na cream na divai, mbilingani na jibini, nyanya na walnuts, malenge iliyooka na karanga nacream ya balsamu, jibini moto na jamu ya mint na chokaa-machungwa, nyama ya mawindo mbichi ya kuvuta sigara, mchezo wa mboga iliyookwa na mchuzi wa karanga, uyoga wa maziwa yenye chumvi, nyanya na matango yenye chumvi kidogo - yote haya yanaweza kuonja mahali hapa.

Milo moto

Mkahawa wa Atlantis, ambao hali yao ya jua huwasilishwa kwa wageni kutoka dakika za kwanza kabisa, hutoa chaguo kubwa la vyakula vya moto. Kwanza kabisa, hizi ni steaks zilizopikwa kikamilifu (sirloin au makali ya nene katika uchaguzi wa wageni). Aina kadhaa za pasta ya kushangaza na nyama ya ng'ombe, ham, bacon, lax ya kuvuta sigara, mboga mboga na uyoga na michuzi mbalimbali, lasagna na risotto itakufanya kuwa mashabiki wa vyakula vya Italia. Ham ya ndama na mwana-kondoo mchanga hutayarishwa hapa kwa njia maalum, kwenye tandoor.

Kuna aina kadhaa za mishikaki ya kuku, nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe kwenye menyu, inayotolewa pamoja na michuzi yenye harufu nzuri (tkemali, lingonberry au nyanya). Nyama ya mawindo iliyoangaziwa na brisket ya kuvuta sigara na kitambaa cha kondoo mchanga na mchuzi wa komamanga ni laini sana. Unaweza pia kuangazia mbavu za nyama ya nguruwe ya kuvuta sigara, nyama ya bata iliyounganishwa na prunes na kabichi, vipandikizi vya nyama ya nyama ya ng'ombe na kebab na nyanya zilizotiwa mafuta.

Vipengele vya Menyu

"Atlantis" - mkahawa ambao ni halisi katika udhihirisho wake wote. Kama unavyojua, teknolojia ya maandalizi na uchaguzi wa sahani huathiri sana matokeo ya mwisho. Menyu ya mgahawa ina mfululizo wa sahani ambazo hupikwa kwenye sufuria za chuma. Hii inakuwezesha kufunua kikamilifu ladha yao. Kwa hiyopaella na zafarani na dagaa, nyama ya ng'ombe na chanterelles na viazi katika mchuzi wa sour cream, ulimi wa nyama ya ng'ombe na uyoga kwenye mchuzi wa cream uliotumiwa na viazi zilizosokotwa, kamba za tiger na arugula na mchicha, mashavu ya veal, kondoo kwenye mchuzi wa nyanya na mboga, fillet ya trout na mchicha. na stroganoff ya nyama ya ng'ombe.

Kipengele kingine cha menyu ya mgahawa ni tagines. Hapa unaweza kuagiza tagine Duo ya cod na lax ya kuvuta sigara na dagaa na mboga mboga, nyama ya nyama ya nyama na barberry, chickpeas na mboga, khinkali na nyama ya kondoo na manti na malenge. Na hatimaye, kobe, tuna na lax ceviche.

Vitindamlo

Kila mlo unapaswa kumalizika kwa kitindamlo kitamu ili kuacha ladha tamu na maridadi. Mgahawa hutoa sahani kadhaa za jadi na asili za kuchagua. Blamange laini na jordgubbar, mchuzi wa maembe na vanila, aina kadhaa za ice cream, pralines za Flemish zilizo na zabibu nyeupe na rum nyeusi na tiramisu ni dessert za kupendeza na za kifahari. Wapenzi wa mila nzuri ya zamani wanaweza kuchagua kutoka kwa cream ya sour ya melt-in-mouth-mouth ya mtindo wa familia, cheesecake ya raspberry, aina kadhaa za jamu za nyumbani, keki ya asali ya nyumbani, na keki ya karoti na cream ya siagi. Tukilinganisha mikahawa ya kiwango hiki huko St. Petersburg, basi Atlantis ndiyo inayoongoza katika vigezo vingi.

Anwani

Hakikisha umetembelea mkahawa wa Atlantis. Ukiwa hapa mara moja, utakuwa mashabiki wake kwa miaka mingi. Na uthibitisho bora wa hii ni maoni kutoka kwa wageni ambaobyvyyut hapa daima. Anwani: kijiji cha Solnechnoye, St. Petersburg ni kilomita 40 tu, St. Petrovskaya, d.2. Unaweza kuhifadhi meza kwa simu: (812) 432-90-60. Kwa kutunza likizo yako mapema, unaweza kuwa na uhakika kwamba tukio lisilosahaulika linakungoja.