Mlo wa figo: vyakula vinavyoruhusiwa na vilivyopigwa marufuku, sampuli za menyu, mapishi

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Kushindwa kwa figo au ugonjwa mwingine mkali wa figo hutibiwa kwa athari changamano. Jukumu muhimu katika kurejesha linachezwa sio tu na tiba ya madawa ya kulevya, bali pia na mlo wa matibabu ya figo. Ikiwa menyu sahihi itazingatiwa, mgonjwa hupona haraka, kwa kuongeza, shida nyingi zinaweza kuepukwa.

Aina za lishe ya matibabu

Kuna aina kadhaa za lishe ya matibabu kwa magonjwa ya mfumo wa mkojo:

• kwa ugonjwa wa figo bila matatizo;
• na urolithiasis;
• na figo kuharibika kutokana na kisukari;
• kwa kushindwa kwa figo.

Mlo gani unafaa katika hali fulani, daktari ataamua.

Utambuzi hufanywa kwa msingi wa data iliyopatikana wakati wa uchunguzi. Kuchagua mpango wa nguvu peke yako ni tamaa sana, kwa kuwa kila orodha ina idadi ya vipengele na ina vyakula vilivyopigwa marufuku. Lishe isiyofaa inaweza kusababisha matatizo.

Kanuni za kimsingi za lishe ya ugonjwa wa figo

Ili kujenga lishe ya matibabu, unapaswa kuzingatia sheria chache za msingi za lishe:

1. Chakula kinapaswa kumezwa kwa sehemu ndogo, kwa hivyo milo mitatu kwa siku hubadilishwa na milo mitano kwa siku.
2. Hali ya figo huathiriwa na kiasi cha maji yanayotumiwa. Ili kupunguza mzigo kwenye mwili, madaktari wanapendekeza kupunguza kiasi cha 800-1000 ml. Kumbuka kuwa kiasi hiki ni pamoja na maji, chai, supu na vimiminika vingine.
3. Angalau kalori 2,500-3,000 zinapaswa kuliwa kwenye lishe ya figo kila siku.
4. Ulaji wa chumvi unapaswa kupunguzwa.
5. Vipengee vyote kwenye menyu lazima vichemshwe au kuchomwa mvuke. Vyakula vya kukaanga na mafuta vimekatishwa tamaa sana.
6. Maudhui ya protini katika lishe yanapaswa kuwa kidogo. Hii inafafanuliwa na ukweli kwamba wakati wa kugawanyika kwake, malezi ya creatinine na urea hutokea. Kuondolewa kwa vipengele hivi kutoka kwa mwili wa binadamu ni kazi ya figo. Kiungo hiki kikifanya kazi vibaya, mkusanyiko wa urea na kreatini hutokea, ambayo husababisha athari ya sumu kwenye mwili.
7. Bidhaa zilizo na fosforasi nyingi zinapaswa kutengwa kwenye lishe. Kipengele hiki cha ufuatiliaji hutolewa kutoka kwa mwili kupitia figo, hata hivyo, kwa kushindwa kwa figo, uondoaji wake ni vigumu. Kuzidisha kwa fosforasi mwilini huchochea kuvuja kwa kalsiamu na ukuaji wa ugonjwa wa mifupa.

vyakula haramu

Unapaswa pia kuzingatia ni vyakula gani kwenye lishe kwa kushindwa kwa figo ambavyo havikubaliwi sana.

Imepigwa marufuku:

1. Pombe. Vinywaji moto huongeza mzigo kwenye mwili mzima wa binadamu, pamoja na mfumo wa mkojo.
2. Vinywaji vya soda. Bidhaa hizo zina vihifadhi na rangi ambazo zinaweza kusababisha muwasho na uvimbe kwenye figo.
3. Mkate wa kuoka kawaida. Kizuizi hiki ni kwa sababu ya kiwango cha juu cha chumvi katika bidhaa za kawaida za kuoka.
4. Bidhaa zenye ladha iliyotamkwa (chumvi, viungo, viungo). Chakula kama hicho huongeza mzigo kwenye mfumo wa mkojo na husababisha unywaji wa maji kwa wingi.
5. Katika kushindwa kwa figo sugu katika lishe punguza kiwango cha mchuzi uliojaa (samaki, uyoga na nyama). Vyakula hivi vina protini nyingi.
6. Bidhaa za nyama iliyokamilishwa nusu (soseji, soseji, bidhaa zingine) na vyakula vya makopo.
7. Chokoleti, kakao, kahawa na bidhaa zilizomo.
8. Vyakula vyenye mafuta mengi ya wanyama (siagi, nyama ya mafuta, mafuta ya nguruwe, caviar).
9. Mboga zilizoangaziwa na kachumbari.
10. Mchicha, chika, figili, figili, uyoga, kunde.
11. Farasi, haradali, pilipili nyekundu na nyeusi.

Vyakula vinavyoruhusiwa

Pia kuna orodha ya vyakula vinavyopendekezwa kutumiwa unapofuata lishe ya figo:

1. Supu ya mboga mboga na nafaka. Kama mavazi, unaweza kutumia cream ya chini ya mafuta, siagi kidogo,asidi ya citric.
2. Bidhaa za maziwa. Unaweza kujumuisha kwa usalama maziwa, cream ya sour, kefir, maziwa yaliyookwa, jibini la Cottage kwenye lishe.
3. Kompoti, mchuzi wa rosehip, juisi (mboga na matunda), chai dhaifu na kahawa.
4. Mayai. Wanaweza kuchemshwa au kupikwa kwenye omelette. Inashauriwa kula si zaidi ya mayai 2 kwa siku.
5. Nafaka mbalimbali (buckwheat, wali, oatmeal, lulu, mtama).
6. Pasta.
7. samaki wenye mafuta kidogo. Ni bora kuchemshwa, kuchemshwa au kuoka.
8. Kuku, sungura, nyama konda na kondoo.
9. Mkate usio na chumvi, chapati, chapati na chachu bila chumvi.
10. Mafuta ya mboga iliyosafishwa, siagi isiyotiwa chumvi, samli.
11. Mboga, mbichi na kuchemsha.
12. Matunda na matunda mabichi na ya kuchemsha (katika compote).
13. Jeli, asali, jamu, peremende.

Menyu ya mfano ya lishe ya figo kwa siku 1: chaguo 1

Menyu hii ya siku 1 imetengenezwa kwa kuzingatia mahitaji yote ya mwili. Lishe kama hiyo inaweza kutumika bila mabadiliko au kubadilisha sahani kwa hiari yako mwenyewe. Wakati huo huo, unaweza kutumia vyakula ambavyo vinaruhusiwa na lishe ya matibabu.

• Kifungua kinywa cha kwanza. Uji wa buckwheat wa kukaanga, yai la kuchemsha, chai tamu dhaifu.
• Kifungua kinywa cha pili. Tufaha kadhaa za kuokwa.
• Chakula cha mchana. Borscht ya mboga (inaweza kuongezwa kwa cream ya sour), nyama ya kuchemsha, viazi, compote ya matunda yaliyokaushwa.
• Vitafunwa. Mchanganyiko wa rosehip (unaweza kuongeza asali).
• Chakula cha jioni. Noodles zilizo na jibini la Cottage, mipira ya nyama ya tufaha-karoti na chai dhaifu.

Kabla ya kuanza kuambatana na menyu kama hii, unahitaji kushauriana na daktari.

Sampuli ya menyu ya siku 1: chaguo 2

Chaguo lingine la menyu kwa siku:

• Kifungua kinywa. Sehemu ya uji na maziwa, mkate usio na chumvi na jamu au siagi, glasi ya chai dhaifu.
• Kifungua kinywa cha pili. Omelette ya yai 2 (inaweza kubadilishwa na jibini la Cottage), matunda yoyote.
• Chakula cha mchana. Supu ya mboga mboga (bila nyama), nyama ya ng'ombe aliyechomwa mvuke, viazi vilivyopondwa na glasi ya juisi yoyote ya matunda.
• Vitafunwa. Saladi ya mboga na mafuta ya mboga au bakuli.
• Chakula cha jioni. Pasta au tambi na dagaa. Inaweza kuongezwa na cream sauce.
• Kabla ya kwenda kulala usiku. Ikiwa unahisi njaa jioni, unaweza kunywa glasi ya kefir au bidhaa nyingine ya maziwa iliyochacha, kula bun.

Mapendekezo ya urolithiasis

Mlo wa colic ya figo na mawe ni tofauti kwa kiasi fulani na figo ya jumla. Kazi kuu ya lishe kama hiyo ni kupunguza ulaji wa vyakula vyenye kalsiamu nyingi.

Orodha ya bidhaa zinazopendekezwa inaitwa:

• bidhaa za unga, ikijumuisha bidhaa za mikate;
• michuzi dhaifu (samaki na nyama), pamoja na supu zilizotengenezwa kwa mchuzi;
• sahani za nyama na samaki;
• boga, mbaazi za kijani;
• uji kutoka kwa nafaka yoyote;
• matunda na tufaha za aina siki;
• uyoga;
• pipi, asali, sukari.

Wakati huo huo, unahitaji kupunguza matumizi ya bidhaa zifuatazousambazaji:

• bidhaa za maziwa (pamoja na maziwa, kefir, jibini la Cottage, jibini);
• sahani za viungo, za kuvuta na zenye chumvi nyingi;
• mafuta ya wanyama (siagi, nyama ya mafuta);
• viazi na mboga nyingine zote ambazo hazijaorodheshwa kama inavyopendekezwa;
• supu za maziwa, mboga mboga na matunda.

Sifa za lishe katika uharibifu wa figo kwa wagonjwa wa kisukari

Wagonjwa wa kisukari hulazimika kufuata lishe maalum katika maisha yao yote. Hata hivyo, kwa magonjwa yanayoambatana, menyu inakuwa kali zaidi.

Kisukari na afya ya figo vinahusiana moja kwa moja. Utoaji wa mara kwa mara wa glucose kutoka kwa mwili husababisha kuongezeka kwa shinikizo ndani ya glomeruli ya figo. Baada ya muda, shell ya glomeruli inakuwa nene, na kusababisha utakaso wa kutosha wa damu. Ili kuzuia matatizo, madaktari wanapendekeza lishe maalum kwa ajili ya kushindwa kwa figo na kisukari.

Kuna kanuni kadhaa za kimsingi za lishe ya matibabu.

1. Unahitaji kula sehemu ndogo, lakini mara nyingi (mara 5-6 kwa siku).
2. Utumiaji wa kioevu unapaswa kuwa mdogo.
3. Ulaji wa kila siku wa protini (mnyama) haupaswi kuzidi g 70.
4. Chakula kinapaswa kuliwa kwa joto pekee.
5. Chai kali na kahawa haipendekezwi.
6. Kiasi cha matunda na beri zinazotumiwa kwa siku zisizidi g 150.

Bidhaa zipi sioinapendekezwa kwa wagonjwa wa kisukari

Lishe ya kushindwa kwa figo na kisukari inahusisha kukataliwa kwa aina zifuatazo za vyakula (au matumizi ya kiwango chake cha chini):

• viazi kwa namna yoyote;
• dengu, njegere na kunde zingine;
• chai, kahawa na unga wa kakao;
• tunda lolote lililokaushwa;
• karanga;
• mchicha;
• soya;
• ngano.

Katika kesi hii, upendeleo unapaswa kutolewa kwa sahani zilizochemshwa, kuoka, kuoka na kuoka. Vyakula vya kukaanga vinapaswa kutengwa kabisa kwenye menyu.

Pasta ya kuokwa na yai

Wagonjwa wanaoonyeshwa lishe ya kushindwa kwa figo, unaweza kujumuisha tambi kwenye menyu. Ili kutengeneza pasta ya yai utahitaji:

• tambi kwa kiasi cha g 60;
• yai - 1 pc.;
• maji - 350 ml;
• maziwa - takriban 30 ml;
• siagi - kijiko cha chai;
• mafuta ya mboga - takriban 5 ml.

Chemsha pasta kwenye maji yanayochemka hadi iive kabisa, weka kwenye ungo na uwashe maji ya glasi. Changanya maziwa na yai kwenye bakuli tofauti. Paka karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, weka pasta ndani yake, msimu na siagi na kumwaga juu ya mchanganyiko wa maziwa ya yai. Tuma sahani kwenye oveni iliyowashwa tayari na uoka hadi iwe tayari.

Supu ya mboga konda

Mlo huu unaweza kuliwa kama sehemu ya lishe kwa kushindwa kwa figo sugu na uwepo wa mawe kwenye figo. Kutoka kwa mboga utahitaji:

• viazi - vipande 3;
• nyanya - 1 pc.;
• zucchini - 1 pc. (unahitaji kuchagua mboga ndogo);
• karoti - kipande 1

Mboga husafishwa, kuoshwa vizuri, mbegu hutolewa kutoka kwa zucchini. Vyakula vyote vilivyoandaliwa hukatwa kwenye cubes ndogo na kuwekwa kwenye sufuria ndogo. Maji baridi hutiwa huko. Kiasi chake kinapaswa kutosha kufunika kabisa safu ya mboga. Baada ya kuchemsha, supu huchemshwa juu ya moto mdogo kwa dakika 20. Mwisho wa kupikia, mboga na cream ya sour inaweza kuongezwa kwenye sahani.

Kitoweo cha nyama ya ng'ombe na zucchini

Chakula hiki kitamu na cha moyo kinaweza kujumuishwa katika lishe ya kushindwa kwa figo. Kwa kupikia, unahitaji kuandaa bidhaa zifuatazo:

• kipande cha nyama ya ng'ombe - takriban 500 g (unahitaji kuchagua nyama konda);
• karoti - vipande 2;
• siagi - 1 tsp;
• zucchini - 1 pc. (kati);
• kijani kidogo.

Nyama huoshwa, kukatwa vipande vipande na kukaangwa kidogo kwenye siagi. Wakati nyama ya ng'ombe ni kukaanga, karoti huoshwa, kuosha na kusagwa. Mboga huongezwa kwenye sufuria na nyama. Kiasi kidogo cha maji pia hutiwa hapo na kukaushwa chini ya kifuniko kwa kama dakika 15. Zucchini hupigwa na mbegu hukatwa kwenye cubes na kuwekwa kwenye sufuria ya kukata. Wote pamoja kitoweo chini ya kifuniko kwa dakika 20 nyingine. Sahani iliyokamilishwa imekolezwa na mimea iliyokatwa vizuri.

Mipira ya nyama ya mtama

Mlo rahisi kama huu utasaidia kubadilisha menyu ya lishe. Wakati wa maandalizi yake, bidhaa hizo tu hutumiwa.ambayo inaruhusiwa kutumika katika kushindwa kwa figo. Miongoni mwa viungo:

• mtama - kijiko 1;
• maji - 300 ml;
• maziwa - kijiko 1;
• sukari - 25-30g;
• yai - 1 pc.;
• mafuta ya mzeituni - kidogo kwa kukaangia;
• krimu ya kuonja.

Mabichi huoshwa vizuri, kumwaga kwa maji yanayochemka na kuchemshwa chini ya kifuniko juu ya moto mdogo kwa dakika 15 au 20. Baada ya muda huu, ongeza maziwa kwenye uji, funga kifuniko tena na uendelee kupika kwa dakika nyingine 35-40.

Baada ya mtama kuiva na kupoa kidogo, sukari na yai mbichi huongezwa kwenye wingi na kuchanganywa vizuri. Nyama ndogo za nyama huundwa kutoka kwa uji unaosababishwa. Ni bora kuwapa mkate sio na mkate, lakini kwa mbegu za ufuta, na kisha kaanga kidogo kwenye mafuta. Sahani iliyokamilishwa imetiwa krimu.