2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Si kila mtu anapenda kahawa nyeusi katika umbo lake safi - kwa wengi inaonekana chungu, haina ladha. Mara nyingi sababu ya kutopenda kwake iko katika nguvu ya kinywaji kilichotengenezwa vizuri. Walakini, sio kila mtu anajua kuwa kuna chaguzi zaidi ya 1000 za kuitumikia ulimwenguni. Lakini labda ulisikia kuhusu maarufu zaidi kati yao - cappuccino.
Kinywaji hiki cha Kiitaliano, kilichotengenezwa kwa kahawa ya espresso, maziwa na povu ya maziwa, kina historia ndefu. Alionekana katika karne ya 16 katika moja ya monasteri za Kirumi. Watawa wa Wakapuchini ambao waliishi ndani yake walikuwa wa kwanza kuja na wazo la kuongeza kahawa na maziwa na povu nene ya maziwa. Sasa cappuccino hutumiwa karibu kila cafe au mgahawa. Ladha yake ndogo huifanya kuwa kinywaji kinachopendwa zaidi na wasichana wadogo na wajuzi wa kahawa waliokomaa. Na kutokana na ukweli kwamba nguvu zake ni ndogo, cappuccino inapenda sana watu hao ambao ni marufuku kabisa kutoka kwa toleo la kawaida la espresso kwa sababu za matibabu.
Kwa kawaida, mashine maalum ya kahawa yenye whisk ya cappuccinatore hutumiwa kuandaa kinywaji hiki. Lakini si thamani yakekukata tamaa na kufikiri kwamba toleo halisi inaweza tu kuonja katika cafe. Vidokezo vidogo vya jikoni husaidia wapenzi wa aina hii ya kahawa kufurahia nyumbani. Hebu tuzungumze kuhusu jinsi ya kutengeneza cappuccino ya kujitengenezea nyumbani.
Kwanza unahitaji kuchagua aina nzuri. Ni bora kutumia kinywaji cha asili kilichotengenezwa kutoka kwa nafaka mpya za kusaga, zilizotengenezwa kwa Kituruki. Kwa hiyo, kabla ya kufanya cappuccino nyumbani, unapaswa kuangalia katika duka la kahawa la karibu na kununua kahawa. Wale ambao wanataka kufuata kichocheo cha kupikia halisi pia watahitaji jiko la espresso - toleo maalum la Kituruki, ambalo kinywaji hicho hutengenezwa kwa kupitisha maji ya moto chini ya shinikizo kupitia chujio. Lakini kwa ujumla, inatosha kutengeneza kahawa kali katika Kituruki.
Jinsi ya kutengeneza cappuccino nyumbani na povu "sahihi"? Mengi inategemea zana zilizopo hapa. Ukweli ni kwamba sasa tunahitaji kupiga maziwa. Tutakufundisha jinsi ya kufanya cappuccino nyumbani kwa njia mbili tofauti. Kwa kwanza ya haya, unahitaji vyombo vya habari vya Kifaransa. Pia unahitaji mililita 150 za maziwa, bora zaidi na asilimia kubwa ya maudhui ya mafuta - wiani wa povu hutegemea. Kuleta bidhaa kwa chemsha na kumwaga kwenye vyombo vya habari vya Kifaransa. Lakini sasa yote inategemea ujanja wa mkono: kwa bidii zaidi tunainua na kupunguza pistoni, bora povu ya maziwa itapiga, na kwa hiyo tunafanya kazi bila kuchoka. Inapopigwa na kofia, mimina kahawa ndani ya kikombe au glasi kwa 1/3, ongeza sukari na uchanganya. Baada ya haponi muhimu kumwaga maziwa kwa makini ndani ya kahawa na kuweka povu ya maziwa juu ya kinywaji na kijiko cha chai.
Njia ya pili inaonyesha jinsi ya kutengeneza cappuccino nyumbani kwa kutumia mchanganyiko. Kwa kupikia, utahitaji pia mililita 100 za maziwa na mililita 50 za cream ya kunywa yenye mafuta mengi. Kuchanganya cream na maziwa na joto juu ya moto mdogo. Wakati mchanganyiko unapo joto kidogo, lazima uchanganywe vizuri na mchanganyiko. Tunaweka povu inayotokana juu ya kahawa - na sasa, kinywaji chetu kiko tayari.
Sasa tunajua jinsi ya kutengeneza cappuccino nyumbani. Inabakia kuweka kugusa kumaliza - kupamba kikombe na kinywaji chetu. Barista mwenye uzoefu hugeuza mapambo ya vikombe na kinywaji hiki kuwa sanaa halisi, na kuunda michoro halisi kwenye uso wa povu. Kwa ajili ya mapambo, mdalasini ya ardhi, chokoleti iliyokatwa au syrups hutumiwa kawaida. Mimina kwa upole mdalasini kidogo au chokoleti kwenye kikombe ili usiharibu povu. Unaweza kuandaa stencil mapema ili kujaribu kufanya juu ya uso si tu poda yenye harufu nzuri, lakini kuchora ndogo.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza na kunywa pu-erh: maelezo na vidokezo vya kutengeneza chai ya Kichina
Makala haya yatakuambia jinsi ya kupika na kunywa vizuri chai ya Kichina ya Pu-erh. Njia za kutengeneza pombe za Kichina na Ulaya zitapewa, pamoja na chai yenyewe na mahali ambapo huzalishwa
Jinsi ya kutengeneza limau nyumbani: vidokezo vya kupika
Huwezi kuwazia joto la kiangazi bila chupa ya limau baridi? Usikose fursa na ujitengenezee kinywaji chako cha limao - sio tu ladha hai, lakini pia ni afya (shukrani kwa viungo vya asili)
Jinsi ya kupiga nyeupe yai kwa bidii kidogo: vidokezo kadhaa vya vitendo
Katika mchakato wa kuandaa desserts ambayo ni pamoja na meringue, swali mara nyingi hutokea la jinsi ya kupiga protini ndani ya povu kali na kiwango cha chini cha juhudi. Inatokea kwamba kuna siri kadhaa, kujua ambayo, unaweza kupata meringue ya ajabu kwa dakika chache tu. Hakuna ugumu fulani katika hili, jambo kuu ni sahani safi, joto la chakula na nuances chache zaidi, ambazo zinajadiliwa kwa undani zaidi hapa chini
Jinsi ya kutengeneza mafuta ya nazi nyumbani: viungo vinavyohitajika, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha na vidokezo vya kupikia
Mafuta ya nazi ni bidhaa muhimu ya chakula ambayo hutumiwa katika matawi mbalimbali ya shughuli za binadamu. Imepata umaarufu mkubwa katika cosmetology na dawa za watu. Kwa mara ya kwanza kuhusu mafuta ya nazi ilijulikana katika karne ya XV. Ilitumika kwa utunzaji wa ngozi na nywele. Katika karne ya 16, mafuta yalichukuliwa kutoka India na kuanza kuenea nchini China, na pia duniani kote. Makala hii itakuonyesha jinsi ya kufanya mafuta ya nazi nyumbani
Vidokezo vingine vya jinsi ya kutengeneza juisi ya malenge nyumbani
Bila shaka, sio siri kwa mtu yeyote kwamba ni salama zaidi na ni afya zaidi kuandaa juisi na nekta kwa mikono yako mwenyewe nyumbani kuliko kununua kwenye maduka ya mboga na maduka makubwa. Na hii haishangazi, kwa kuwa ubora wa nyanya au, kwa mfano, juisi ya zabibu kwenye rafu ya maduka ya mboga mara nyingi huacha kuhitajika
