Mgahawa "Peshi" Moscow: anwani, menyu, hakiki

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mkahawa "Peshi" ni taasisi iliyo katikati kabisa ya Moscow, kwenye ghorofa ya pili ya jumba la ununuzi la Msimu wa Mitindo. Hapa ni mahali ambapo watu wa rika zote wanaweza kufurahia vyakula vya baharini.

Ndani

"Peshi" ni mgahawa ambao kumbi zake zinaweza kubeba hadi watu 220: 140 katika ukumbi kuu, na maeneo mengine hutolewa katika vyumba tofauti vya VIP, ambavyo ni vinne tu katika "Peshi".

Mambo ya ndani ya taasisi yameundwa kwa mtindo wa Art Deco. Kuna maelezo mengi ya kuni hapa ambayo yanaongeza anasa kwa picha ya jumla ya mambo ya ndani. Wageni hapa wanaweza kukaa kwenye viti vya mbao kwenye meza za mraba zilizotengenezwa kwa kuni nyepesi. Karibu na baadhi ya meza kuna viti vyeupe laini vya nusu, na kwa makampuni makubwa pia kuna sofa kubwa za bluu zenye migongo mirefu.

Kwa makampuni binafsi madogo katika ukumbi mkubwa kuna meza kadhaa zilizotenganishwa na maeneo ya jirani na tulle ya kijivu nyepesi, ambayo inakuwezesha kurudi nyuma kutoka kwa fujo ya jumla. Maeneo haya ni bora kwa biasharamazungumzo na tarehe za kimapenzi.

Vyumba vya VIP vya mkahawa vinaweza kuchukua idadi tofauti ya wageni (kutoka watu 12). Hapa, kama mapambo, kuna kabati ndogo lakini kubwa zilizotengenezwa kwa kuni nyeusi - zinaonyesha aina za vin za bei ghali ambazo zililetwa kutoka sehemu tofauti za ulimwengu. Pia zina skrini kubwa za plasma zinazoonyesha vipindi vya televisheni vya michezo na, kwa ombi la wageni, filamu na vipindi vya televisheni vipendwa.

Kutoka kwa madirisha makubwa ya mgahawa "Peshi" (kwenye Okhotny Ryad) mtazamo mzuri wa kivutio kikuu cha mji mkuu wa Urusi - Kremlin, ambapo Jumba la Makumbusho la Kihistoria linaonekana.

Nani alifungua mgahawa wa Peshi

Taasisi hii iliundwa na mmiliki wa mradi uliojulikana hapo awali "Saratov", ambao ni tofauti na "Pescha" katika tabia yake ya kidemokrasia. Muumbaji wake ni mgahawa Elena Shevtsova. Ni katika fantasia zake kwamba mawazo ya kipekee ya biashara ya kuunda migahawa yanazaliwa. Moja ya hivi karibuni ni wazo la kuunda chumba cha kulia cha jumuiya, orodha ambayo itakuwa na sahani zilizoandaliwa kutoka kwa bidhaa za shamba. Ufunguzi wake umepangwa katika kituo cha reli cha Leningradsky, katika chumba kilicho na eneo la 950 sq.m.

Mkahawa huyu anashughulikia chaguo la meneja katika kila kituo chake kwa uwajibikaji mkubwa. Elena Shevtsova mara nyingi hutoa hakiki tofauti za sifa kwa Saffar Aziz, mpishi wa mkahawa wa Peshi.

Jikoni

Ni maarufu kwa upishi wake bora wa vyakula vya baharinimgahawa "Peshi" kwenye Okhotny Ryad. Menyu ya uanzishwaji huu hutoa aina mbalimbali za vitafunio vya awali vya samaki na nyama. Hizi ni pweza carpaccio na maharagwe ya Kenya, scallop na truffle nyeusi, tartar ya Parisian ya minofu ya nyama ya ng'ombe, bruschetta na Parma ham, nyanya na basil. Miongoni mwa sahani kuna sahani nyingi za moto (Puale pweza na mchuzi wa salsa, bahasha crispy na kaa na mchuzi wa matunda ya maembe, Napoleon ya joto na truffle), aina kadhaa za saladi zisizo za kawaida (pamoja na nyama ya kukaanga na viazi za Parisian, Burrata na confit ya nyanya, na pweza na viazi vya kuvuta sigara, mozzarella na mbilingani na chipsi, joto na quail na uyoga wa misitu). Mkahawa wa Pesci hutoa supu asili ya Kifaransa na Kiitaliano (Du Poisson, Oxtail Pot-au-Feu, Velute ya Uyoga Mwitu na yai lililopigwa).

Pia ina vyakula vya kitamaduni vya Kiitaliano kama vile pasta iliyo na kaa mfalme, nyanya na basil), ravioli (iliyo na elk na jibini la stracciatella), na risotto (iliyo na uyoga wa porcini, morels na truffle nyeupe). Vyakula vitamu vya moto (mashavu ya nyama ya ng'ombe yaliyokaushwa na mchuzi wa porto, kaa mfalme na chewa nyeusi, chewa nyeusi na mchuzi wa machungwa, nyama ya bata iliyo na mchuzi wa tufaha na cranberry) inaweza kutolewa na mkahawa wa Peshi.

Menyu ya eneo hili pia inaweza kufurahisha kwa kitindamlo cha kipekee. Ice cream maalum imeandaliwa hapa(chokoleti, pistachio, vanilla, caramel) na sorbets (raspberry, mango, lemon-chokaa, lychee). Kwa peremende, unaweza pia kuagiza asali au jamu yenye chapa.

Glacier na Aquarium

Katika ukumbi mkubwa wa mgahawa kuna kona tofauti, ambayo inapendwa na watu wote wanaopenda dagaa - ni nyumba ya barafu na bahari ya bahari. Zina vyenye aina mbalimbali za dagaa, mbalimbali ambazo zinasasishwa kila siku. Kutoka kwenye jokofu au aquarium hii, wageni wa mgahawa wa Peshi wanaweza kuchagua samaki au samaki wanaohitajika na njia maalum ya kuitayarisha. Mastaa wanaofanya kazi jikoni wataifanya kuwa sahani ya kipekee iliyotiwa saini iliyoandaliwa kulingana na mapishi yaliyobuniwa na mgeni.

Oysters, clams na crustaceans hupatikana kila wakati katika anuwai ya aquarium. Ukiwa umepozwa kutoka kwenye barafu ya Peshi, unaweza kuchagua scallops, ngisi, pweza, cuttlefish, aina kadhaa za kamba, kaa.

Bar

Mkahawa wa Pesci una orodha kama hii ya mvinyo, ambayo aina mbalimbali zinaweza kuonewa wivu na taasisi nyingine yoyote katika mji mkuu. Ina maonyesho kutoka kwa mashamba yote ya mvinyo duniani kote. Bei ya kinywaji hiki hapa huanza kwa rubles 8,000, kuna chaguzi kadhaa, gharama ambayo inabadilika karibu na rubles 100,000.

Orodha ya baa ya taasisi hiyo inatoa aina tofauti za vileo (tequila, vodka, rum, whisky, konjaki, brandy), kati ya hizo kuna hata aina kadhaa za mwanga wa mwezi.

Kuna aina mbalimbali za Visa katika menyu ya baa ya mkahawa wa Peshi. Miongoni mwao kuna baridi ("Mojito", "Kiingereza","Kir Royal", "Rossini", "Fragolini", "Cosmopolitan", "Pina Colada") na moto ("Mulled divai" na matunda yaliyokaushwa, "Krismasi Grog", "Kofi ya Ireland"). Pia huandaa lahaja kadhaa za vinywaji vya asili visivyo na vileo, kati ya ambayo limau ni maarufu sana ("Peshi", "Fusion", "Pear", "Ginger", "Raspberry & Passion Fruit", "Siberian"). Pesci pia hutoa juisi safi, vinywaji mbalimbali, maji, vinywaji vya matunda, chai na kahawa.

Maelezo ya ziada

"Tembea" ni taasisi ambayo ni desturi kujiwekea meza mapema. Hili linaweza kufanywa kwa kujaza fomu ya mtandaoni inayopatikana kwenye tovuti rasmi ya mkahawa au kwa kupiga simu kwa nambari iliyoorodheshwa hapo.

Wageni wa mkahawa waliofika kwa gari wanaweza kutumia maegesho ya chini ya ardhi, ambayo yanapatikana chini ya ghala la ununuzi la Msimu wa Mitindo.

Pia kuna masharti tofauti kwa wageni wadogo walio kwenye "Peshi". Awali ya yote, kuna chumba tofauti kwa watoto, ambapo kuna uteuzi mzuri wa toys, michezo ya elimu na TV kwa kuangalia katuni na maonyesho ya kuvutia ya TV ya watoto. Pia kuna wahuishaji ambao hutumia wakati na watoto. Chumba hiki kiko wazi kuanzia ufunguzi wa mgahawa hadi usiku wa manane, ambayo hukuruhusu kupanga likizo kamili ya familia katika mkahawa wa Peshi.

Maoni ya Wageni

Wageni wote wanaotembelea"Peshi", kubaki katika furaha kamili. Mtu yeyote, hata gourmet iliyoharibiwa zaidi, anavutiwa na ladha ya sahani zilizoandaliwa hapa. Wageni wa mkahawa hutoa ukadiriaji bora kwa wafanyikazi wa huduma wanaofanya kazi hapa. Ni katika "Peshi" kwamba watumishi daima ni wenye heshima, makini na wa haraka, wanaweza daima kuharakisha na uchaguzi wa sahani inayotaka. Wasimamizi wa taasisi hiyo ni wa kirafiki sana, kwa urahisi na kwa urahisi hukutana na mgeni yeyote na kupanga burudani yake ya starehe siku nzima. Wapishi katika mkahawa huo ni wataalamu wa kweli wa kupika na dagaa - katika jiji lote la Moscow, kulingana na wageni wengine wa mikahawa, hakika hawana sawa!

Maoni ya watu binafsi mara nyingi hupokelewa na mambo ya ndani ya taasisi. Wageni wanafurahishwa na uzuri na ustaarabu wake, ambao unasisitizwa na maelezo yaliyotengenezwa kwa mbao, nguo za bei ghali, fuwele na maelezo asili ya mambo ya ndani.

Bei

Gharama ya sahani hapa, ingawa si ya kutia moyo, lakini inathibitisha ubora wake kikamilifu. Kwa hiyo, gharama ya wastani ya appetizers baridi hapa ni kuhusu rubles 1,500, bei ya saladi ni kuhusu rubles 1,000, gharama ya wastani ya kozi za kwanza hapa ni rubles 650, na "Risotto" ya Kiitaliano ya kawaida hutumiwa hapa kwa rubles 1,900. Kwa wastani, bili kwa mtu mmoja katika taasisi hii ni kuhusu rubles 4000-5000, ambayo ni ghali sana hata kwa Moscow.

Anwani ya biashara na saa za ufunguzi

Anwani ambapo unaweza kupata mkahawa"Peshi": Moscow, Okhotny Ryad, 2. Hiyo ni, uanzishwaji uko katikati kabisa ya mji mkuu, katika wilaya ya Tverskoy ya jiji, karibu na Kremlin na hoteli ya Four Seasons.

Mkahawa uko tayari kupokea wageni katika kumbi zake siku yoyote kuanzia saa sita mchana hadi mgeni wa mwisho aondoke.