Kipi bora - konjaki au vodka? Ulinganisho wa vinywaji

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Hakuna karamu moja, hakuna tukio au tukio moja, kama sheria, hukamilika bila vileo. Ndiyo, kwa muda mrefu imekuwa desturi nchini Urusi, na hata katika hadithi za hadithi inasemekana kwamba mgeni alikunywa asali-bia. Kweli, asali na bia ni, wacha tuseme, vinywaji vya pombe kidogo, na wakati wa sikukuu, na sio tu karamu, ni kawaida kunywa kitu chenye nguvu zaidi, kama vile vodka au cognac. Na ni nini bora, cognac au vodka … Nini cha kuchagua? Hebu tuangalie suala hili kwa undani zaidi.

Assortment

Kusema kwamba chaguo la vinywaji kati ya konjak na vodka ni pana sio kusema chochote. Jambo lingine ni kwamba katika asilimia ya kile kilichopo sokoni, yaani, asili na feki, kutakuwa na wastani wa 30% hadi 70% kwa ajili ya surrogate. Hakuna cha kushangaza hapa, kwa sababu wakati wote kumekuwa na wafanyabiashara wasio waaminifu ambao wanataka kuwekeza kiwango cha chini na kupata faida kubwa zaidi.

Vema, kwa upande mwingine, kuna suala la bei. Ikiwa mtu hana fursa ya kununua bidhaa ya kipekee ya gharama kubwa, yeye hajali sana juu ya swali ambalo ni bora zaidi:cognac au vodka. Ananunua bandia, ikiwezekana, ya ubora mzuri na kujipendekeza kwa matumaini kwamba alinunua ya awali kwa gharama nafuu. Zaidi ya hayo, ikiwa tunazungumzia kuhusu cognac, basi kinywaji hiki kinaweza tu kufanywa nchini Ufaransa na kuzalishwa katika jimbo la jina moja. Kila kitu kingine ni chapa.

Mambo ni rahisi zaidi ukiwa na vodka, kwani chapa zake nyingi zinazofaa huzalishwa na mtengenezaji wa ndani. Hizi ni "Stolichnaya", na "Finland", "Crystal", "Russian Standard", nk. Na kinachojulikana kama cognacs ya ndani ya ubora mzuri pia inauzwa angalau dime kadhaa.

Kwa hivyo, ni nini cha kuchagua? Mahali pa kuzingatia mawazo yako? Hebu tuangalie mchakato wa utengenezaji wa vinywaji hivi

Mchakato wa utungaji na utengenezaji wa vinywaji

Kila mtu anajua kwamba jibu la swali la kile kilicho na nguvu zaidi: konjak au vodka ni moja. Ngome yao ni 40 °, ingawa cognacs wazee wanaweza kuwa 42 °. Lakini hii sio muhimu sana, lakini teknolojia ya utengenezaji wa vinywaji hivi ni kama ifuatavyo.

Vodka:

1. Kulingana na viwango vya GOST, maji yanasafishwa.
2. Zaidi, pombe iliyorekebishwa huchanganywa na maji haya yaliyosafishwa kwa viwango vinavyofaa.
3. Mchanganyiko unaotokana hupitishwa kupitia vichujio maalum vya kaboni au wanga.
4. Zaidi, viungo vya ziada, kama vile ladha, n.k., vinaweza kuongezwa kwenye kinywaji.
5. Mchanganyiko unaotokana hupitishwa tena kupitia vichungi, kuwekwa kwenye chupa na kufungwa.

Kama unavyoona, mchakato wa kupika ni mkubwa sanani rahisi, na ubora wa bidhaa kimsingi inategemea ubora wa pombe. Kuhusu swali la jinsi na kutoka kwa konjak inatengenezwa, kila kitu ni ngumu zaidi hapo.

Konjaki:

1. Zabibu za aina fulani huvunwa, baada ya hapo maji hukamuliwa kutoka humo mara moja.
2. Nyenzo inayotokana hutiwa ndani ya vyombo vikubwa, ambapo huchachushwa.
3. Zaidi ya hayo, divai inayopatikana hudumishwa katika tangi maalum za uchangashaji chachu.
4. Mchanganyiko unaotokana hutiwa katika vifaa vya shaba kwa njia ambayo hakuna zaidi ya lita moja ya cognac ya baadaye inapatikana kutoka kwa lita 10 za wort.
5. Konjaki huzeeka kwenye mapipa ya mwaloni kwa muda mrefu, hupata vitu muhimu, ladha, rangi na harufu, ambayo hupatikana katika kinywaji hiki.
6. Zaidi ya hayo, viambato vya ziada huongezwa kwa konjaki, huwekwa kwenye chupa na kufungwa.

Kama unavyoona, utata wa kutengeneza vinywaji hivi hutofautiana sana, na bei yake pia itakuwa na tofauti kubwa.

Sheria za matumizi

Kwa ujumla, kulinganisha konjak na vodka sio sahihi kabisa, hizi ni vinywaji vya darasa tofauti kabisa, na hunywa, kama sheria, kwa madhumuni tofauti. Vodka imelewa, mtu anaweza kusema, zaidi kwa sababu ya matokeo, ambayo ni, ulevi, shukrani ambayo mtu amekombolewa, inakuwa ya kijamii zaidi, ni rahisi kwa wageni kwenye likizo kupata lugha ya kawaida na, kama mtu vizuri- tangazo linalojulikana lilisema: "Mazungumzo hutiririka kama mto, na kila kitu maishani mwako - sawa". Jambo kuu sio kuipindua na kiwango hiki cha ulevi. Na ya pilibidhaa ya pombe, katika kesi hii vodka, lazima iwe ya ubora mzuri, vinginevyo asubuhi iliyofuata, wageni kwenye sikukuu wanaweza kujisikia, kuiweka kwa upole, si kwa njia bora zaidi.

Ama matumizi ya kinywaji cha zabibu, na tayari tunajua konjaki imetengenezwa na nini, wanakunywa zaidi ili kufurahiya mchakato wa unywaji. Furahiya ladha yake, bouquet, ladha ya baadaye. Ni bora kunywa konjaki kwenye kampuni ndogo kwa mazungumzo tulivu, yaliyopimwa, kula chokoleti, limau, au kwa kahawa na sigara kali, ambayo hutoa harufu na ladha ya konjaki.

Bila shaka, mapendeleo yanatofautiana. Mtu anapenda kunywa cognac kwenye gulp moja, na mtu anapendelea kuonja vodka katika kampuni ndogo kwa mazungumzo yaliyopimwa. Hapa, kama wanasema - ladha na rangi …

Athari kwenye mwili wa binadamu

Chini ya ushawishi wa vodka au konjaki sawa kwenye mwili wa binadamu, jambo la kwanza kueleweka ni ulevi. Na haijalishi ni bora zaidi: cognac au vodka, wana kiwango sawa, na ulevi utakuja kwa wakati mmoja. Isipokuwa bado unaweza kuonja konjaki kwa muda na usihisi dalili dhahiri za madhara yake, na kunywa vodka kwa mkunjo mmoja, na dalili za kwanza za ulevi kwa kawaida huonekana baada ya glasi kadhaa.

Zaidi ya hayo, inapaswa kueleweka kuwa athari ya pombe kali kwenye mwili wa binadamu inatofautiana kwa kiasi kikubwa na inategemea moja kwa moja hali ya afya ya kiumbe hiki, kasi ya michakato ya kimetaboliki inayotokea ndani yake, na sifa nyingine za mtu binafsi. Ikiwa amtu mmoja huvumilia madhara ya pombe bila madhara yoyote kwa mwili, basi mwingine anaweza kuteseka sana kutokana na unyanyasaji wao, haraka sana kuugua ulevi.

Na ikiwa mtu yuko kwenye lishe na anavutiwa na kile kilicho na lishe zaidi: vodka au cognac, basi tunaweza kukuhakikishia kuwa hakuna tofauti kati ya vinywaji hivi katika suala hili. Jambo kuu ni kushikamana na kiasi na kutotumia vibaya kiasi na marudio ya matumizi.

Vodka, brandi na vinywaji baridi

Kuna swali moja zaidi la kuzingatia. Vodka na cognac ni roho kali. Na pia kuna idadi kubwa ya vinywaji vya chini vya pombe. Baadhi ya watu hupenda kuzitumia kunywa vodka, jambo ambalo limekatazwa sana.

Baadhi wanaamini kuwa utumiaji wa bidhaa zenye kilevi kidogo una athari ndogo mwilini, na unaweza kunywa nyingi zaidi, ambayo pia ni mbaya kabisa. Aina fulani za vinywaji vya chini vya pombe hutumiwa kufanya visa kulingana na vodka au cognac. Tunaweza kusema kwa ujasiri kwamba vinywaji vya ubora wa juu kutoka kwa aina ya vinywaji vyenye pombe kidogo, vinapotumiwa kwa kiasi, havitaleta madhara yoyote zaidi au kidogo kuliko matumizi ya wastani ya vodka au konjaki sawa.

Maneno machache kwa kumalizia

Na mwishowe, ningependa kusema kwamba hakuna mtu atakayejibu swali la nini bora - vodka au cognac. Yote ni suala la ladha na upendeleo wa kibinafsi. Jambo muhimu zaidi ni kiasi cha busara katika matumizi ya vinywaji vya pombe, na kishamwili wako hautateseka, na utapata raha ya kweli kwa kuzitumia.