Chai ya oolong ya maziwa - faida, madhara, jinsi ya kutengeneza pombe na vipengele

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Milk Oolong, au "Ua Moto" kama watu wengi wanavyoliita, ni chai ya kijani inayokuzwa kwenye miteremko ya milima ya Uchina. Kinywaji cha kushangaza kwa muda mrefu kimezingatiwa kuwa maalum kwa sababu ya mali yake ya faida na ladha bora. Lakini ikiwa miaka mia moja iliyopita ni wakuu tu na watu mashuhuri wangeweza kufurahiya maziwa ya oolong, sasa yanapatikana kwa kuonja kwa kila mtu. Kwa hiyo ni siri gani ya chai hii ya kale ya kijani, na ina faida gani? Majibu ya maswali haya yanaweza kupatikana hapa chini.

Hadithi ya kugunduliwa kwa kinywaji maarufu

Asili ya aina hii ya chai imegubikwa na hekaya na hadithi mbalimbali. Kwa hivyo ni ngumu kusema haswa ni wapi oolong ya maziwa ilitoka na ni nani aliyegundua kwanza. Lakini kulingana na moja ya matoleo rasmi, kukua chai ya kijani ya aina hiiilianza nchini China wakati ugunduzi wa majaribio ulikuwa ukishika kasi. Hapo ndipo wafugaji waliona majani maalum ya chai, ambayo kinywaji chenye ladha ya maziwa kilipatikana.

Kuanzia wakati huo na kuendelea, maandamano ya ujasiri ya aina hii nzuri kote ulimwenguni ilianza. Chai ya oolong ya maziwa imekuwa ikihitajika katika karibu nchi zote za Ulaya na Uingereza. Lakini kutokana na ukweli kwamba maelezo ya hila tu ya cream yalikuwepo katika kinywaji hiki cha kijani, wazalishaji walianza kuifanya kwa kutumia viungo vya bandia ili kuongeza ladha na harufu. Kwa sababu hii, kwa sasa ni vigumu sana kupata bidhaa bora yenye kiwango cha chini cha nyongeza, hata nchini Uchina na Taiwan yenyewe.

Uzalishaji na vipengele vya kinywaji hicho kizuri

Faida muhimu zaidi ya oolong ya maziwa ni ladha yake ya kipekee na harufu nyingi. Ni kwa fadhila hizi ambapo alipendana na watu wengi kutoka nchi tofauti. Haiwezekani kuchanganya utungaji huu wa kipekee wa ladha na chochote. Lakini hakuna siri maalum katika utayarishaji wa oolong ya maziwa, kwani sio tofauti kabisa na chai ya kijani kibichi.

Baada ya majani kuiva, huwa na uchachushaji wa wastani (50%), ambayo hukuruhusu kuokoa madini na vitamini. Zaidi ya hayo, ladha huongezwa kwa oolong ya maziwa ili kuongeza muundo wa ladha. Katika uzalishaji wa bidhaa za daraja la juu zaidi katika "Maua ya Moto" ni nyongeza salama tu zinazotumiwa ambazo haziathiri faida za chai kwa njia yoyote na hazina madhara kabisa. Lakiniwakati huo huo, ikumbukwe kwamba kadiri maziwa ya oolong yalivyo ghali, ndivyo ubora wake na ladha yake inavyoongezeka.

Aina za "Ua Moto"

Kijadi "Ua Moto" limegawanywa katika:

• asili;
• chai yenye ladha.

Tofauti yao kuu ni uwepo wa viambajengo na uchafu. Hakuna ladha katika oolong ya maziwa ya asili, ladha yake halisi ina maelezo ya hila ya cream, ambayo yanafunuliwa hatua kwa hatua wakati wa mchakato wa kuonja. Aina hiyo ya chai ya hali ya juu haipatikani kwenye rafu za maduka, na mara nyingi haiuzwi kwa nchi nyingine.

Aina ya pili ya "Ua Moto" ndiyo inayojulikana zaidi. Lakini usifikiri kwamba oolong ya maziwa ya ladha ni hatari na haina kubeba faida yoyote. Kwa uzalishaji sahihi na viongeza salama, aina hii ya chai ya kijani huhifadhi faida zake na ladha kubwa. Jambo kuu ambalo unapaswa kulipa kipaumbele wakati wa kununua aina hii ni harufu ya unobtrusive ya cream, majani yote yaliyovingirwa kwenye mipira, na kutokuwepo kwa vumbi juu yao.

Faida na madhara ya chai ya maziwa ya oolong

"Maua ya moto" - chai, ambayo ina kiasi kikubwa cha vitu mbalimbali na kufuatilia vipengele. Kwa hivyo, kabla ya matumizi, unapaswa kusoma kwa uangalifu muundo wa kinywaji hiki na contraindication kwa matumizi. Oolong wa maziwa pia ina faida na madhara, ambayo lazima izingatiwe.

Faida kuu ya "Maua ya Moto" iko katika muundo wake, shukrani kwaambayo inaweza kuboresha afya, kuboresha mwonekano, kupata kuongezeka kwa nguvu na nguvu. "Maua ya Moto" yana vitamini A, C, E, PP, B, K, B3, B6, iodini ya microelements, zinki, chuma, magnesiamu, kalsiamu na fosforasi. Oolong ya maziwa hutajiriwa na katekisimu - vitu vya kikaboni ambavyo vina athari kali ya antioxidant. Idadi kubwa ya vipengele hivi katika kinywaji cha kijani ni kutokana na ukweli kwamba wakati wa usindikaji wa majani ya chai wanakabiliwa na matibabu madogo ya joto. Kwa hivyo, uoksidishaji wa dutu hizi za manufaa haufanyiki.

Inafaa pia kuzingatia kwamba chai hii ya kijani ni maarufu kwa maudhui yake ya kalori ya chini: kikombe kimoja cha kinywaji cha kimungu kina kalori 0.5 tu, ambazo haziwezi lakini kuwafurahisha watu wanaodhibiti uzito na lishe yao.

Kutokana na sifa zake, oolong ya maziwa ni muhimu kwa watu wanaosumbuliwa na kukosa usingizi, mfadhaiko wa mara kwa mara, mfadhaiko au hali mbaya ya hewa. Ikiwa mtu atakunywa kikombe kimoja tu cha chai ya kijani kibichi, hali yake ya kiakili na kihisia itarejea katika hali yake ya kawaida, na hii itatimizwa na kuongezeka kwa uchangamfu na hisia nzuri.

Oolong ya maziwa ina jukumu muhimu katika usagaji chakula. Chai ya kijani itakuwa kiokoa maisha ya kweli kwa watu wanaosumbuliwa na overweight, matatizo ya utumbo, kupungua kwa hamu ya kula. Vipengele vya ufuatiliaji vinavyounda "Ua la Moto" huboresha utendaji wa kongosho, huvunja mafuta kikamilifu na kusaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili.

Kwa sababu ya maudhui katika chai ya kijanitannins milk oolong ina athari ya manufaa katika mchakato wa usagaji chakula na hupunguza hisia ya kula kupita kiasi.

Kwa wanawake

Maziwa oolong huleta faida kubwa kwa mwili wa mwanamke. Dutu ambazo ni sehemu ya "Maua ya Moto" huchochea uzalishaji wa collagen. Shukrani kwa hili, kila mrembo anayekunywa oolong ya maziwa mara kwa mara hupata kucha zenye afya na nguvu, ngozi safi na nyororo, nywele imara na zinazong'aa.

Pia, kutokana na athari ya "Ua Moto" kwenye mwili kama dawa ya mfadhaiko, wakati wa kuitumia, mwanamke atavumilia kwa urahisi kukoma kwa hedhi, mkazo wa baada ya kujifungua na ugonjwa wa kabla ya hedhi.

Kwa wanaume

Faida kuu ya jinsia yenye nguvu zaidi iko katika kuongeza nguvu. Kwa hili, inashauriwa kunywa vikombe 1-2 tu kwa siku. Tangawizi mbichi inaweza kuongeza athari ikitumiwa na kinywaji.

Pia, oolong ya maziwa inaweza kupunguza hatari ya atherosclerosis, mshtuko wa moyo na kiharusi.

Matumizi ya oolong kwa madhumuni ya urembo

Baada ya sherehe ya chai, kinywaji ambacho hakijakamilika kinaweza kuwa muhimu kwa afya na taratibu za kurejesha ujana:

1. Unaweza kutengeneza losheni kwenye kope za juu na za chini kutoka kwenye oolong ya maziwa ili kuondoa weusi. Ili kufanya hivyo, pedi za pamba hutiwa maji kwa infusion ya chai ya joto, ikatolewa na kutumika kwa macho kwa dakika 10-15.
2. Kinywaji bora cha Kichina kitasaidia katika mapambano dhidi ya mba, kuimarisha mizizi ya nywele, kuzifanya nyororo na kung'aa. Unahitaji tu suuza nywele zakouwekaji wa chai baada ya kuosha shampoo, mara 2-3 kwa wiki.
3. Pia, oolong ya maziwa inaweza kuchukua nafasi ya tonic ya uso kwa urahisi, kuondoa chunusi na chunusi. Ili kufanya hivyo, usafi wa pamba hutiwa ndani ya infusion ya chai na kuifuta ngozi iliyosafishwa ya uso kwa mwendo wa mviringo. Njia nyingine huipa ngozi unyevu kikamilifu na kusaidia katika mapambano dhidi ya mikunjo.

Mapingamizi

Kwanza kabisa, unapaswa kukumbuka kuwa oolong ya maziwa halisi mara nyingi huzalishwa nchini Uchina au Taiwan. Lakini hii si hakikisho kwamba chai ya kijani kibichi ya ubora wa juu na halisi itafichwa kwenye rafu za maduka chini ya lebo ya Made in China.

Unapaswa kuwa mwangalifu wakati wa kuchagua kinywaji hiki na kumbuka kuwa mara nyingi maziwa halisi ya oolong bila uchafu wa kemikali na viungio sio nafuu. Ni bora kuinunua katika duka zinazoaminika au kutoka kwa wauzaji wa kibinafsi wanaojulikana kwa uzani. Vinginevyo, "Maua ya Moto" hayatafaidika, lakini itadhuru, inaweza pia kusababisha athari ya mzio au hata sumu ya mwili.

Ni muhimu kuzingatia sheria zifuatazo unapotumia oolong ya maziwa:

1. "Fire Flower" ina athari kali ya diuretiki, ndiyo maana watu wanaougua urolithiasis au ugonjwa wa figo wanapaswa kukataa kunywa chai hii.
2. Pia, kutokana na kiwango kikubwa cha kafeini, oolong ya maziwa inapaswa kunywe asubuhi, na watu wanaosumbuliwa na usingizi wanashauriwa kuachana nayo kabisa.
3. Chaikinyume chake kwa watu wakati wa kuzidisha kwa magonjwa ya njia ya utumbo.
4. Oolong ya maziwa huongeza kasi ya mfumo wa moyo na mishipa na huongeza shinikizo la damu, hivyo hupaswi kuzidi vikombe 5 vya kinywaji kijani kwa siku.
5. "Maua ya Moto" ni kinyume chake wakati wa ujauzito na lactation, pamoja na watoto chini ya umri wa miaka mitatu.

Sheria kuu za kutengeneza pombe

Kama chai yoyote ya kijani ya Kichina, oolong ya milky ina mbinu sahihi ya kuitengeneza. Inahitajika ili kufunua kikamilifu ladha ya kinywaji, kupata harufu ya kimungu na kuhifadhi mali zote za faida. Pia ni muhimu sana kufuata kwa makini mlolongo mzima wa kutengenezea maziwa oolong na sio kuruka pointi.

Mojawapo ya sheria kuu katika mchakato huu ni kutumia tu sufuria ya porcelaini au chokaa katika kupikia. Kwa hali yoyote unapaswa kutumia vyombo vya chuma - hutoa ladha maalum ya kinywaji, ambayo itaharibu harufu yake. Kioo pia hakipendekezwi kwa sababu hakishiki joto.

Utengenezaji wa hatua kwa hatua wa "Ua Moto"

Kwa hali yoyote maziwa ya oolong yanapaswa kuongezwa kwa maji. Kuongeza sukari kwa chai ya kijani pia haipendekezi, kwani itaharibu ladha ya kinywaji. Inafaa kumbuka kuwa kwa sherehe ya chai, unapaswa kuchagua vikombe au bakuli ndogo zaidi.

1. Kabla ya matumizi, teapot huoshwa vizuri kwa maji yanayochemka, kisha ufute na uimimine ndani yake vijiko 4 vya kahawa.oolong.
2. Ifuatayo, unahitaji kuwasha moto mililita 170 za maji hadi digrii 80-90. Maji yanayochemka yasitumike wakati wa kutengenezea maziwa ya oolong, kwani vidokezo hafifu vya harufu katika chai vitapotea.
3. Maji yaliyopashwa joto hutiwa ndani ya sufuria, imefungwa kwa mfuniko. Kisha unapaswa kuchanganya kioevu kwa urahisi na kuifuta kupitia spout. Hii ni hatua ya kwanza katika kutengenezea maziwa oolong, inaitwa "kuosha vumbi".
4. Baada ya kumwaga kioevu, unahitaji kufungua kifuniko na kuhisi harufu ya chai, na hivyo kuamua ubora wa bidhaa. Oolong nzuri ya maziwa ina maelezo ya maua-matunda kwenye shada.
5. Kisha unahitaji kujaza tena majani ya chai na maji, halijoto ambayo ni nyuzi joto 90, theluthi moja ya kettle.
6. Baada ya dakika moja, "Maua ya Moto" hutolewa kabisa kutoka kwenye sahani hadi kwenye bakuli la maziwa la porcelaini au kioo. Hii ni muhimu ili sio kufichua sana chai na kuweka usawa wa infusion.

Oolong ya maziwa huwekwa kwenye dumu la maziwa kwa takriban dakika kumi na kisha kumwaga ndani ya vikombe vya porcelaini au udongo. Kabla ya matumizi, "Ua la Moto" linapaswa kuwekwa kwenye joto la nyuzi 40-45.

Tunafunga

Oolong ya maziwa ni chai ya kijani iliyo na vitu vingi muhimu, kufuatilia vipengele na vitamini. Inazalishwa kwenye mteremko wa mlima nchini China na Taiwan, ambayo tayari ni dhamana ya ubora wake. Nyumbani, oolong ya maziwa huitwa "Nai Xiang Xuan", au "Ua la Moto".

Chai hii ya kijani ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa moyo na mishipa na njia ya utumbo. Pia kwa sababu yaomali ya oolong ya maziwa huchangia kuhalalisha asili ya kisaikolojia-kihemko, husaidia katika mapambano dhidi ya mafadhaiko na unyogovu. "Maua ya Moto" ni kinywaji kizuri na cha kimungu ambacho kina ladha nyingi na harufu ya kupendeza ya krimu, matunda na maua.

Kama kinywaji kingine chochote, chai hii ina faida na madhara yake. Ni muhimu kuzingatia vikwazo vya matumizi ya kinywaji, kuchagua bidhaa za ubora wa juu tu, kufuata maelekezo ya kutengeneza pombe, na kisha faida tu, ladha kubwa na harufu ya kupendeza itabaki kutoka kwa "Maua ya Moto".