2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Leo, matumizi ya nutmeg ni tofauti sana. Kwanza, kupika. Harufu ya kupendeza na ladha ya kupendeza ya viungo iliipatia mahali pa heshima kati ya viungo ambavyo hutumiwa katika kuweka chumvi na kuvuta samaki. Mama wa nyumbani wanajua kuwa bila nutmeg, sill iliyochapwa haitakuwa ya spicy na ya juisi. Samaki wa moshi pia hawana ladha tele na ya kina bila kitoweo hiki.
Lakini marinades sio njia pekee ya kujaribu na nutmeg. Msimu mara nyingi hutumiwa katika maandalizi ya kozi ya pili ya nyama, na yoyote. Mwana-kondoo, nyama ya ng'ombe, nguruwe au nyama ya ng'ombe itakuwa dhahiri kuwa juicier na tastier ikiwa imehifadhiwa na nutmeg. Spice hii imeunganishwa vizuri na ladha ya kuku, wa nyumbani na wa mchezo. Angalia kwa karibu vifurushi vya mchanganyiko wa viungo na majina "Kwa nyama", "Kwa samaki", "Kwa kuku": katika muundo wao hakika utapata nutmeg.
Matumizi ya viungo hivi katika kupikia pia yanaenea hadi kwenye sahani kutoka kwa mboga, kunde, keki. Kimsingi, ni ngumu kupata sahani kama hizo ambazo zinaweza kuharibu ladha na harufu yao nzuri.nutmeg. Katika Urusi, pia ni desturi ya kuiongeza kwa nafaka yoyote: buckwheat, shayiri ya lulu, rye, shayiri, nk
Hata hivyo, matumizi ya nutmeg hayakomei katika kupikia na elimu ya chakula. Ni maarufu sana katika dawa za watu. Ikumbukwe kwamba inastahili vizuri. Muundo wake, wenye vitu vingi muhimu kwa mwili wa binadamu, umehakikisha uwepo wake katika dawa nyingi za kutibu magonjwa mbalimbali.
Manukato ya viungo hutengenezwa kutokana na tunda la mti wa miski. Wao ni kukumbusha kiasi fulani cha peaches au apricots. Kabla ya kupata kwetu kwa namna ya msimu, bidhaa hii inakabiliwa na usindikaji wa muda mrefu wa viwanda, ambayo kwa njia yoyote inapunguza mali zake muhimu. Matumizi ya nutmeg katika dawa za watu ni kutokana na kuwepo kwa mafuta muhimu (10%), protini, wanga, mafuta ya mafuta (40%), ambayo ni matajiri katika trimyristin na asidi ya kikaboni, ambayo ni sehemu ya viungo vilivyotajwa. Kwa kuongeza, nutmeg ina magnesiamu na kalsiamu, chuma na fosforasi, pamoja na seti ya kuvutia ya vitamini, hasa, vikundi B (1, 2, 3) na A.
Nutmeg ni maarufu katika matibabu ya uvimbe mbaya (mastopathy), ili kuchochea mzunguko wa damu, kulisha na kuimarisha nywele. Inatumika kwa myositis, arthritis na osteochondrosis. Nutmeg ni sehemu ya lazima ya mafuta ya massage, kwa kuwa ina athari ya joto na kuimarisha kwenye ngozi. Pia huamsha hamu ya kula na inachukuliwa kuwa aphrodisiac.
Ana nutmeg na dawa za kulevyaathari, ndiyo sababu ni muhimu usiiongezee na matumizi yake. Ikiwa unakula matunda matatu au manne ya mti wa musk kwa wakati mmoja (sawa na gramu mia moja ya unga wa viungo kavu), unaweza kupata upeo mzima wa maonyesho, maumivu ya moyo, na katika baadhi ya matukio pia upele na uvimbe. Athari sawa hutolewa na myristicin, pia inajulikana kama elemicene, ambayo ni dutu ya narcotic. Lakini kwa kipimo cha wastani, haswa, katika mfumo wa msimu wa chakula, viungo hivi vinaweza kuleta faida tu. Kwa hivyo usiogope kujaribu ladha ambazo nutmeg inaweza kuleta.
Ilipendekeza:
Je, inawezekana kufungua multicooker wakati wa kupika: siri za matumizi salama
Multicooker ni msaidizi wa mama wa nyumbani wa kisasa. Ni rahisi kutumia na inawezesha sana mchakato wa kupikia. Lakini kwa matumizi salama inafaa kujua nuances kadhaa. Kwa mfano, jinsi ya kufungua kifuniko kwa usalama wakati wa kupikia na ikiwa utapika kwenye kifaa wazi
Unga wa ngano wa matumizi ya jumla: aina, matumizi, uhifadhi
Bila mkate, roli na bidhaa zingine zinazotengenezwa kwa unga, siku zetu hupita mara chache. Ili kupata bidhaa bora, kwanza kabisa, unahitaji kujua ni aina gani ya unga ambao unga unapaswa kukandamizwa. Mara nyingi, unga wa kusudi zote hutumiwa. Unaweza kujifunza zaidi kuhusu aina hii kutoka kwa makala
Minofu ya kuku yenye juisi: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri za kupikia na mapishi matamu zaidi
Minofu ya kuku yenye juisi ni sahani nzuri kabisa kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Unaweza kuitumikia kwa hafla yoyote - iwe likizo au chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Mbali na ladha na mchanganyiko, fillet ya kuku ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inafaa kwa lishe wakati wa lishe. Katika makala tutashiriki mapishi ya fillet ya kuku ya juisi iliyopikwa kwa tofauti tofauti - kwenye sufuria, kwenye oveni
Bandika la Blueberry: maoni na matumizi. Kuweka Blueberry "Lickbury": maagizo ya matumizi
Pengine kila mtu wa pili anajua kuhusu sifa za blueberries. Baada ya yote, hata madaktari wa watoto huvutia tahadhari ya mama kwa beri hii muhimu. Lakini mara nyingi ujuzi huu unakuja kwa jambo moja: blueberries kuboresha macho. Inatokea kwamba berry hii pia husaidia katika hali nyingine
Nutmeg jinsi ya kutumia? Nutmeg na mali yake ya manufaa
Nutmeg ni kiungo ambacho sio kitamu tu, bali pia kiafya. Bidhaa hii mara nyingi hutumiwa katika canning au kuvuta sigara nyama na bidhaa za samaki, sausages. Pia ina mali nyingi za dawa. Kwa hiyo, ni bora kujifunza zaidi juu ya nini nutmeg ni, jinsi ya kutumia kwa manufaa ya mwili
