2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Panya ya nyanya ya makopo labda ni mojawapo ya bidhaa maarufu na zinazohitajika jikoni. Bila hivyo, haiwezekani kupika sahani nyingi - borscht ya Kiukreni, supu ya spicy kharcho, kitoweo cha mboga. Kijiko kimoja tu cha puree ya nyanya - na sahani hupata ladha mpya. Lakini je, kuweka nyanya ya dukani ni nzuri kila wakati? Kichocheo cha maandalizi yake, ambacho kinajumuisha viungo vyote vilivyoorodheshwa kwenye mfuko, sio daima kuhamasisha kujiamini. Sivyo? Baada ya yote, pamoja na kuwepo kwa nyanya, mara nyingi kila aina ya kutoeleweka, na kwa hiyo sio bidhaa na vitu muhimu kabisa kwa namna ya emulsifiers, ladha na thickeners huonyeshwa kwenye pakiti. Lakini kuweka nyanya pia inaweza kuwa tayari nyumbani! Kichocheo ni rahisi sana - nyanya safi tu na viungo vingine. Nakala hii inatoa maelezo ya kina ya kazi hiyo. Matokeo yake ni puree ya mboga ya asili na yenye afya - kuweka nyanya. Picha zinaambatana na hatua kuu, zinaonyesha wazi mchakato huo. Kwa hivyo tuanze.
Pande la nyanya: mapishi ya puree ya nyanya
Mchakato mzima unajumuisha mbilihatua, ya kwanza inaweza kufanywa kwa njia tofauti.
- Kupata juisi ya nyanya. Ikiwa una juicer, unaweza kuruka misa ya nyanya kupitia kifaa hiki. Katika kesi hii, ngozi ngumu na mbegu huondolewa haraka kutoka kwa mboga. Kwa kutokuwepo kwa mbinu hii ya miujiza, unahitaji kufanya mambo tofauti. Weka matunda yaliyokatwa (madogo hayawezi kusagwa) kwenye bonde kubwa au sufuria pana na uweke moto wa kati. Inapokanzwa, nyanya hupunguza na kutoa juisi nyingi. Koroga na kijiko cha kushughulikia kwa muda mrefu au ladle, kuinua molekuli nene, moto kutoka chini. Acha nyanya zichemke vizuri na sawasawa ili vipande vyote viwe laini. Wakati huo huo, usipika kwa muda mrefu. Kisha ondoa sufuria kutoka kwa jiko ili baridi. Katika fomu ya joto kidogo, wingi unaweza kuanza kufuta. Ili kufanya hivyo, kwanza weka mchanganyiko katika sehemu kwenye colander kubwa, ambayo peel itaondolewa. Kisha "pitisha" wingi wa puree kupitia ungo wa chuma wa kati, ukisisitiza kwa uangalifu. Juisi safi bila chembe za ziada itatiririka chini, na mbegu zitasalia kwenye kifaa.
- Inachemka. Mimina juisi ya nyanya kwenye sufuria na upike kwa karibu masaa 3-4. Nusu saa kabla ya kupika, ongeza sukari na chumvi kwa ladha, ikiwa inataka, unaweza kuongeza vitunguu tofauti kidogo. Kuweka ina rangi nyekundu-kahawia, na msimamo sio mbaya zaidi kuliko duka. Weka wingi wa moto kwenye mitungi safi na cork. Udhibiti wa ziada wa tupu hii ya kibinafsi hauhitajiki. Hifadhi kwenye ghorofa ya chini au pishi.
Jinsi ya kuandaa nyanyapasta kwenye jiko la polepole
Haraka zaidi na rahisi zaidi kutoka kwa mtazamo wa vitendo (hakuna mafusho makubwa ya moto na unyevu) ni puree ya nyanya iliyotengenezwa nyumbani kwa kutumia teknolojia ya kisasa. Mimina juisi nene inayosababishwa bila peel na mbegu kwenye jiko la polepole (teknolojia imeelezewa hapo juu). Kisha kuweka mode sahihi na kusubiri matokeo. Mara kwa mara, unaweza kudhibiti mchakato ili kuweka nyanya sio kupikwa. Kichocheo cha kupikia katika jiko la polepole hutofautiana na kawaida kwa kuwa viungo vyote vya ziada (chumvi, pilipili ya ardhi, sukari) vinachanganywa na juisi mara moja, kabla ya kuanza kazi. Panga puree ya moto iliyoletwa kwa msimamo unaotaka kwenye mitungi na ukunja vifuniko. Pasta ya kujitengenezea nyumbani iko tayari!
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Watengenezaji bia wa nyumbani: maoni. Nyumbani mini-bia. Kiwanda cha Bia cha Nyumbani: Mapishi
Ni nini hufanya viwanda vya kutengeneza pombe vya nyumbani kuwa vyema sana? Mapitio ya wale ambao tayari wametumia mashine hizi kwa kutengeneza bia, nuances mbalimbali muhimu na faida za upatikanaji huo - yote haya yanaweza kusomwa katika maandishi hapa chini
Maudhui ya kalori ya juisi ya nyanya na nyanya. kalori katika mchuzi wa nyanya
Muundo wa menyu ya lishe kwa kupoteza uzito ni tofauti sana na kawaida. Kwanza kabisa, upendeleo hutolewa kwa sahani nyepesi kutoka kwa mboga mboga na matunda. Nakala hii itakuwa ya kupendeza kwa wale ambao wanataka kujua ni kalori gani ya juisi ya nyanya, kuweka nyanya na michuzi mbalimbali
Kichocheo cha aiskrimu ya nyanya. Historia ya ice cream ya nyanya
Ice cream ni bidhaa ambayo watu wengi wameipenda tangu utotoni. Ladha hii baridi ilitolewa kwa idadi kubwa huko USSR. Kwa kuongezea, kati ya aina za kawaida za dessert hii, kulikuwa na zisizo za kawaida na za kigeni. Kwa mfano, ice cream ya nyanya. Wanasema mambo tofauti juu ya ladha yake: wengine wanapenda kwa dhati, wengine wanakumbuka kwa kutetemeka. Hata hivyo, haifai kujuta kwamba imetoweka kwenye rafu za maduka. Dessert hii ni rahisi kuandaa nyumbani
Kinywaji unachokipenda sana cha utotoni: juisi ya nyanya ya kujitengenezea nyumbani
Juisi ya nyanya ni mojawapo ya vinywaji vyenye afya zaidi ambavyo vinapaswa kuwa kwenye meza yetu mwaka mzima. Ni chanzo cha thamani cha vitamini C na vitu vingine vya manufaa vinavyopatikana katika nyanya. Kwa kuongezea, juisi inaweza kutumika kama mavazi au msingi wa sosi, nyama na sahani za mboga. Kwa hiyo, ushauri kwa mama wa nyumbani: jaribu kuhifadhi juu yao kwa majira ya baridi kwa kiasi kikubwa
