Konjaki ya Armenia "Dhahabu": teknolojia ya uzalishaji na sifa za kuonja

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Cognac ya Armenia "Dhahabu" - kinywaji cha pombe cha wasomi, ambacho huundwa kulingana na mapishi ya jadi ya Caucasus. Teknolojia ya uzalishaji na matumizi ya jani la dhahabu inatoa cognac hii hali inayofaa. Utaftaji kama huo utashangaza hata wageni waliochaguliwa zaidi.

Mtengenezaji

Mtayarishaji wa brandi "Golden" ni kampuni ya Armenia "MAP". Ilianza historia yake nyuma katika miaka ya 40 ya karne iliyopita kama "Kiwanda cha Mvinyo cha Oktemberyan na Brandy". Kubadilisha jina la kampuni kunahusishwa na mabadiliko ya mmiliki wakati wa ubinafsishaji mwaka wa 1995. Kwa sasa CJSC "MAP" ni kampuni ya kisasa ambayo inategemea vifaa vya juu, mapishi ya classic na wataalam waliohitimu. Hii inaifanya kuwa mojawapo ya vyama vinavyoongoza nchini Armenia vinavyobobea katika utengenezaji wa vileo.

Anwani: Armenia, 0926, Armavir marz, kijiji cha Lenugi (eneo la Armavir).

Teknolojiauzalishaji

Ili kuunda konjaki halisi ya Kiarmenia na kunyoa dhahabu, mbinu maalum ya uzalishaji inahitajika. Msingi wa bidhaa ni aina za zabibu za Azateni, Areni, Voskehat, Garan, Dmak na Rkatsiteli. Utoaji wa pombe unafanywa madhubuti kulingana na mapishi ya jadi ya Kiarmenia ambayo yana historia ndefu. Mchakato wa kuzeeka unafanywa katika pishi chini ya utawala fulani wa unyevu na joto. Mapipa ya brandi ya Kiarmenia "Golden" yananunuliwa Bulgaria, Ufaransa na Cyprus.

Onja

Tangu zamani kuna hadithi kwamba ukionja kinywaji kilicho na dhahabu, huahidi mafanikio na utajiri. Hii inafanya cognac "Dhahabu" ishara ya utajiri na upekee katika miduara ya juu. Inaweza kuwa zawadi nzuri, kwa sababu kwa kuwasilisha zawadi kama hiyo, mtu, kana kwamba, anamtakia mpokeaji ustawi na ustawi. Hata hivyo, cognac hii ya Armenia ni ya thamani si tu kwa sehemu yake ya dhahabu. Anastahili kupendwa na gourmets za kweli. Rangi ya kahawia inayong'aa na hue za kaharabu ni jambo la kustaajabisha. Na harufu ya kipekee ya tata haiwezi lakini kuibua kumbukumbu ya harufu ya maua na gome la mwaloni. Ladha ya cognac hii pia ni multifaceted. Chokoleti na vanila hufunguka kwenye ulimi kwa sauti za chini za mwaloni za maua.

Aina za konjaki "Golden"

Konjaki ya Kiarmenia "Golden" imegawanywa kulingana na kiwango cha mfiduo:

1. Cognac kutoka "MAP" "Golden" (VS, umri wa miaka mitatu). Imetolewa katika chupa za 50 ml na 500 ml (chaguo la zawadi). Ina rangi ya chestnut nyepesi yenye miakisi ya dhahabu. Ladha ni ya usawa, na chini ya maua na ladha inayoonekana. Harufu ni ya maua. Hutolewa pamoja na kitindamlo, matunda, chokoleti, kahawa au kama digestif.
2. Cognac kutoka "MAP" "Golden" (VSOP, umri wa miaka mitano). Chupa katika 50 ml na 500 ml (sanduku la zawadi). Ina hue laini ya dhahabu na harufu ya matunda ya tabia. Ladha ni laini na inalingana na maelezo ya mbao, ina ladha iliyotamkwa. Imetolewa na matunda, kahawa, chokoleti, desserts. Ni mmeng'enyo bora wa chakula.
3. Cognac kutoka "MAP" "Golden" (XO, umri wa miaka saba). Imewekwa kwenye chupa za 50 ml na 500 ml (chaguo la zawadi). Ina rangi tajiri ya kahawia-amber, ikicheza na hues za dhahabu. Ladha ni tajiri na yenye usawa. Chokoleti na vanila huchanganyika na gome la miti ili kuonyesha maelezo ya mwaloni na maua. Harufu ni tabia - mwaloni-maua. Jozi na kahawa, chokoleti, dessert na matunda. Inaweza kufanya kazi kama digestif huru.
4. Cognac kutoka "MAP" "Golden" (XO, umri wa miaka kumi). Chupa katika 50 ml na 500 ml (sanduku la zawadi). Ina kivuli kizito cha kahawia cha kahawia, ambacho hucheza kwenye jua na miale ya dhahabu inayometa. Ladha ni ya usawa, yenye usawa, hatua kwa hatua hufungua kutoka kwa chokoleti na maelezo ya mbao na hugeuka kuwa ladha ya mwaloni. Harufu ni ya miti na rangi ya chini ya maua. Imetumikakama digestif au kama kuambatana na chokoleti, kahawa, matunda na desserts chungu.

Gharama

Konjaki ya Armenia "Golden":

1. umri wa miaka 3 (50 ml): takriban rubles 600.
2. zawadi ya miaka 3 (500 ml): takriban 1900 rubles.
3. Cognac ya Armenia "Dhahabu" mwenye umri wa miaka 5 (50 ml): kuhusu rubles 670; zawadi (500 ml): takriban 2000 rubles.
4. umri wa miaka 7 (50 ml): takriban 700 rubles; zawadi (500 ml): takriban 2400 rubles.
5. mwenye umri wa miaka 10 (50 ml): takriban 800 rubles; zawadi (500 ml): takriban 3000 rubles.

Maoni ya mteja

Mashabiki wengi wa chapa hii walithamini uzuri wa umbo la chupa na muundo wa kuvutia wa sanduku, lililotengenezwa kwa upau wa dhahabu, ambao hufanya konjaki hii kuwa zawadi inayofaa. Ukweli kwamba chupa ni corked pia ni pamoja na, kwa sababu ina maana kwamba cognac haitapoteza ladha yake na harufu mali.

Harufu ilielezewa kuwa ya kupendeza, tamu kidogo, ya maua ya vanila, yenye dokezo la karanga na chokoleti. Ladha ilipimwa zaidi: tajiri na ya kucheza, ikisonga kutoka moshi hadi mwaloni, karanga na chokoleti. Jani la dhahabu, lililoelea kwenye chupa, halikuathiri tofauti za ladha kwa njia yoyote. Hii, kulingana na wajuzi, ni heshima kwa urembo na hamu ya kutengeneza bidhaa asili.

Miongoni mwa mapungufu ni kwamba lebo iliyo nyuma ya chupa ina maandishi ya Kiarmenia pekee, ambayo ni, data juu ya muundo na sheria za uhifadhi italazimikadecrypt mwenyewe. Aidha, chapa hii ina bei ya juu.