Baguette iliyojazwa: mlo rahisi kwa hafla zote

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Je, wageni walikuja ghafla? Je, una safari isiyopangwa? Aliamua kuvunja katika asili? Na kisha swali linatokea la nini cha kuchukua na wewe kwa vitafunio. Sitaki sandwichi za kawaida - ni ndogo sana. Lakini kuna sahani ambayo imeandaliwa kwa dakika chache tu, ya kitamu sana na huna haja ya kukimbia kwenye duka kwa ajili yake. Kama sheria, viungo vyote viko kwenye kila jokofu. Hii ni baguette iliyojaa. Bun hii ya moto yenye kujaza ladha itakuja kwa manufaa katika hali yoyote ya maisha. Unaweza kuoka wote katika tanuri na katika microwave ya kawaida. Katika kesi ya pili, mchakato wa kupika utachukua muda mfupi zaidi.

Baguette iliyojazwa

Hiki, hata hivyo, pia ni kiamsha kinywa bora, ambacho hutayarishwa kwa dakika chache tu. Na appetizer bora ya moto kwa kunywa chai. Sahani hiyo inageuka kuwa ya kitamu, ya juisi na ya kuridhisha, na inaweza kuwa "aperitif" kabla ya chakula cha jioni, na kitu cha kujitegemea.menyu.

Kwa kujaza, unaweza kutumia chochote ambacho moyo wako unataka na kile ulichokipata kwenye rafu ya jokofu lako. Tunatoa kichocheo cha baguette iliyojaa mayai, soseji na mimea.

Tutahitaji

Ili kuandaa sehemu nne za baguette iliyojazwa, unahitaji seti rahisi ya bidhaa:

• baguette moja ndefu;
• nyanya mbivu;
• gramu mia moja za jibini laini, mozzarella ni bora zaidi;
• gramu mia moja na hamsini za soseji ya kuvuta sigara (soseji nyingine yoyote, soseji, brisket na bidhaa nyingine za nyama au soseji pia zitafanya kazi);
• manyoya ya kitunguu kijani;
• bizari safi;
• nusu ya pilipili hoho;
• yai kubwa la kuku;
• vijiko viwili vya chakula vya mayonesi.

Hebu tuanze kupika

Kwanza unahitaji kuandaa baguette ambayo tutaoka kujaza juisi. Kata baguette kwa nusu msalaba na kisha kwa urefu katika nusu sawa. Kwa hiyo tunapata "boti" nne. Tunachukua makombo ya bidhaa ya mkate, ni rahisi kufanya hivyo na kijiko. Chembe haihitajiki tena, inaweza kuhifadhiwa kwa siku zijazo, kwa mfano, kwa cutlets au kitu kingine.

Sasa wacha tuende kwenye kujaza. Kata nyanya kwenye cubes ndogo, sausage kwenye vijiti vifupi, pilipili hoho kwenye viwanja vidogo, vunja yai kwenye bakuli na ongeza mayonesi na vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Tunapiga jibini na kuacha nusu kwa kunyunyiza, wengine pia hutumwa kwa kujaza. Changanya kabisa na uweke "boti". Kwa ombi, kujaza kunaweza kuwachumvi na msimu na pilipili nyeusi iliyosagwa - hili tayari ni suala la ladha.

Baada ya hayo, nyunyiza vipande vipande na jibini la kushoto na upeleke kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii mia mbili kwa robo ya saa. Wakati jibini linayeyuka na "boti" zimepigwa rangi, baguette iliyojaa iko tayari. Unaweza kutumikia kitamu kwenye meza, iliyonyunyizwa na bizari. Watu wengine wanapendelea kuoka baguette kwenye microwave. Hii ni haraka, lakini mkate hautabadilika hudhurungi kwa njia hii.

Vikwazo

Ndoto za akina mama wa nyumbani hazina kikomo kweli. Kwa hiyo, kuna idadi kubwa ya tofauti katika maandalizi ya sahani hii. Mojawapo ya inayovutia zaidi ni visiki vilivyojazwa.

Ili kufanya hivyo, baguette hukatwa vipande vipande 5-7 cm, crumb hutolewa nje yake na kijiko hadi nusu. Mengine yamebanwa chini kwa vidole vyako ili kupata sehemu ya chini iliyobana kwenye kisiki. Na tayari katika "uwezo" kama huo kujaza kumewekwa juu zaidi.

Kwa njia, baadhi ya akina mama wa nyumbani hutumia chembe. Ili kufanya hivyo, kuiweka kwenye bakuli, kumwaga maziwa kidogo, kisha kuvunja yai ndani yake na kuchanganya vizuri mpaka mkate utapungua vizuri. Na kisha kila kitu kingine kinaongezwa. Katika hali hii, uzalishaji usio na taka hupatikana, na visiki vinakuwa vya kuridhisha zaidi.

Kichocheo hiki cha baguette iliyojaa (angalia picha hapo juu) kitavutia karibu kila mtu. Tuna hakika kuwa sahani hii itakuwa bidhaa ya kawaida kwenye menyu yako ya nyumbani na kuibadilisha. Hamu nzuri!