Saladi na kuku, yai na jibini: vipengele vya kupikia na mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Katika makala yetu tutazungumza juu ya mchanganyiko kamili wa kuku na mboga mboga na matunda. Hii ni bidhaa yenye mchanganyiko, shukrani ambayo unaweza kupika saladi nyingi, kufurahia kila siku na kutibu wageni. Kwa hivyo, wacha tuanze kukagua mapishi, toa vidokezo muhimu.

Uoanishaji wa kawaida ukoje?

Hebu tutengeneze saladi ya kuku, yai na jibini. Unaweza kufanya appetizer kwa kutumia viungo hivi tu, au unaweza kuongeza viazi au mahindi ya makopo, kwa mfano. Hebu tuache juu ya uchaguzi wa mazao ya mizizi. Kwa hivyo, tutahitaji:

• Minofu ya kuku - kipande kimoja.
• Gramu mia moja za jibini.
• Mayai manne.
• Viazi viwili.
• Mayonesi au mchuzi wowote.

Unaweza kuweka saladi pamoja na kuku, jibini na mayai kwa umaridadi katika safu kwenye sahani kubwa au kuwahudumia wageni katika bakuli au bakuli lisilo na uwazi. Zingatia hatua za kupikia:

1. Chemsha nyama, viazi na mayai. Tunasafisha bidhaa, tunazisaga.
2. Kaa jibini mbichi, inaweza kutengenezwa kwenye cubes.
3. Changanya viungo vyote na msimu na mayonesi, ongezachumvi kwa ladha.

Ikiwa tunaweka saladi katika tabaka, kila moja inahitaji kulowekwa kwenye mchuzi, tu na mesh nyembamba ili ladha ya viungo isipotee. Na sasa fikiria kichocheo cha saladi nyingine ya kuku, mayai na jibini.

Kitamu

Hii ni saladi isiyo na kifani, maridadi sana. Kwa piquancy ya ladha, tutachukua nafasi ya nyama ya kuchemsha na kuvuta sigara. Chukua:

• Nyama ya kuku ya kuvuta sigara - minofu moja.
• Gramu mia moja za jibini.
• Mayai manne.
• Viazi viwili.
• Karoti mbili za wastani.
• Tango.
• Mchuzi wa kijani na mavazi.

Mchakato wa kupika ni rahisi. Mboga zote lazima zioshwe vizuri na kuchemshwa. Inayofuata:

1. Kata kila kitu kwenye cubes au vipande.
2. Rarua minofu kwa mikono yako kwenye manyoya madogo.
3. Na uweke saladi katika tabaka kwa mpangilio: tango, viazi, karoti, mayai na kuku juu. Usisahau kuhusu mayonesi, kisha acha sahani itengeneze.

Kama unaweza kuona, mapishi ni rahisi sana, kabla ya kutumikia tunapamba na jibini na mimea, ambayo, kwa njia, inaweza kuwekwa ndani. Saladi iliyotiwa tabaka na kuku, jibini na mayai ni rahisi kutayarisha na appetizer haiwezi kulinganishwa.

Vidokezo vingine

Saladi za kuku ni zenye afya na lishe kwa wakati mmoja. Mboga, matunda, uyoga, karanga, karoti za Kikorea na hata matunda hujumuishwa na kiungo kikuu. Sahani kama "Kaisari", "Alizeti", na mananasi ni maarufu sana na maarufu. Kwa hivyo, kabla ya kupika, lazima:

1. Chagua kwa makini mapishi na uamue ikiwa kutakuwa baridi au joto.
2. Fikiria ni kuku gani ungependa kutumia: minofu ya kuvuta, kuchemshwa au kuchomwa.
3. Chagua jibini ngumu.

Tuseme umechagua kuku wa kuchemsha.

Jinsi ya kuipika vizuri?

Ili kufanya sahani iwe ya juisi na ya kitamu, tumia nyama ya ndege mchanga, unaweza fillet, basi sio lazima usumbue na kukata, lakini mtu hupika kuku mzima. Kwa hivyo, matendo yetu:

1. Osha kuku vizuri. Ondoa ngozi na weka kwenye sufuria ya maji baridi ili ichemke.
2. Ikiwa unapanga kutumia mchuzi kwa supu baadaye, unaweza kuacha ngozi ikiwaka, ongeza vitunguu kwa uwazi, jani la bay na viungo vingine, chumvi.
3. Ikiwa saladi itapambwa kwa mavazi ya kitamu, usiweke chochote majini. Tunaweka moto mkubwa, kuleta kwa chemsha na kupunguza moto. Muda umepitwa na dakika hamsini.
4. Hakikisha umeondoa povu jeupe. Kisha funika na kifuniko. Titi hupikwa kwa takriban nusu saa.

Baada ya kupika, baridi kuku na uikate kama unavyohitaji, na mchuzi wenye harufu nzuri unaweza kutumika kutengeneza supu au borscht. Sasa hebu tupe kichocheo cha saladi na uyoga, kuku, mayai na jibini.

Classic

Ili kutengeneza saladi iliyotiwa safu kwa milo kumi, tunahitaji:

• Titi la kuku - vipande viwili.
• Balbu moja.
• Gramu mia moja za jibini.
• karafuu mbili za kitunguu saumu.
• Mayai matano.
• Chumvi na viungo.
• Alizetimafuta ya kukaangia mboga.
• nyanya chache za cherry.
• Gramu mia tatu za uyoga (champignons).
• pilipili ya Kibulgaria au rangi mbili ndogo tofauti.
• Vijani na mayonesi.

Anza kuandaa appetizer. Kwanza chemsha kuku na mayai. Sisi kukata viungo katika cubes, na jibini tatu juu ya grater coarse, vitunguu katika pete nyembamba. Kaanga na uyoga.

Ushauri jinsi ya kupika uyoga

Weka champignons kwenye sufuria kavu, usifanye chochote hadi maji yote yawe mvuke. Koroga mara kwa mara. Na hapo ndipo unaweza kumwaga mafuta ya alizeti.

Inayofuata:

1. Vitunguu saumu vitatu na ongeza kwenye mayonesi ambayo kwayo tutaonja tabaka.
2. Tandaza kuku kwanza, kisha vitunguu na uyoga vitaenda. Msimu na mayonnaise. Tunasambaza pilipili, jibini, mayai juu na kumwaga mavazi tena. Katika hatua ya mwisho, pamba kwa mboga mboga na nyanya.

Saladi iliyo na uyoga, kuku, mayai na jibini hugeuka kuwa yenye harufu nzuri na ya sherehe, yenye lishe. Badala ya uyoga mpya, unaweza kutumia champignons zilizochujwa.

Rahisi

Rahisi kutayarisha. Inahitajika kwa saladi: kuku (gramu 100), yai (vipande viwili), jibini (50 gramu). Na pia nyanya (kipande kimoja, unaweza kutumia nyanya kadhaa za cherry), karafuu ya vitunguu na wiki na mayonesi (kula ladha).

Mchakato wa kupikia ni wa msingi, chemsha kuku, kisha ukate kila kitu, kata vitunguu saumu na jibini, weka kwenye bakuli la saladi na msimu. Tumikia kwenye meza ya chakula cha jioni.

Kichocheo kingine rahisi

Wacha tutengeneze saladi ya safuna kuku, jibini na mayai. Kwa hivyo, tutahitaji:

• Minofu ya kuku.
• Jibini - gramu 50.
• Mayai mawili.
• Viazi viwili.
• Nusu chupa ya zeituni lazima itumwe.
• Viungo, mimea, mavazi.

Baada ya kupika saga viungo vyote na weka kwenye sahani:

1. Viazi.
2. Nyama ya kuku.
3. Mayai na jibini juu.

Tunaloweka kila safu na mayonesi, kwa mfano, na kupamba kofia kwa mizeituni. Kisha, zingatia mapishi ya saladi zilizo na plommon.

Je, matumizi ya tunda hili kavu la ajabu ni nini?

Ina vitamini nyingi, asidi za kikaboni, chembechembe za kufuatilia, nyuzinyuzi. Zingatia sifa zake muhimu:

• Hujaza nguvu za mtu.
• Hutumika kama kinga na matibabu ya upungufu wa damu na beriberi kwa wanawake wajawazito.
• Inapambana na bakteria, hasa muhimu kwa kuvimba kwa ufizi, huondoa caries.
• Huboresha macho.
• Husaidia katika matibabu ya njia ya utumbo, urolithiasis.

Na pia husaidia kuondoa sumu mwilini. Rudi kwenye mapishi ya saladi ya kuku, prunes, mayai na jibini.

Upole

Kwanza unahitaji kuchagua plommon, bora si tamu, lakini siki na shimo. Matunda laini yanaweza kuongezwa mara moja, na matunda magumu lazima yametiwa maji ya moto kwa dakika 20 mapema. Kwa hivyo, wacha tuandae saladi ya Tenderness.

Seti ya bidhaa:

• Minofu miwili ya kuku.
• Gramu mia moja za jibini.
• Ni sawaprunes na walnuts.
• Mayai matatu.
• tufaha moja.
• Mchuzi wa kuvaa na mimea.

Kwa hivyo, tunatayarisha bidhaa. Chemsha nyama na mayai. Loweka prunes kwa dakika tano. Tenganisha protini kutoka kwa yolk. Kisha kata viungo, jibini tatu kwenye grater coarse na apple. Ili haina giza, tunaifanya moja kwa moja kwenye sahani, na sio mapema. Twanga walnuts kwa kutumia pini ya kukunja, au ponda kwa kisu.

Ifuatayo, weka bidhaa zote katika tabaka:

1. Kipande kimoja cha nyama.
2. Jibini.
3. Onja na mchuzi uliochaguliwa (sour cream au mtindi). Unaweza kutengeneza vazi lolote utakalo.
4. Weka protini na tufaha tatu juu.
5. Prunes na mchuzi.
6. Walnut, nusu ya pili ya kuku na mayonesi.

Pamba saladi kwa viini na mimea. Inageuka kuwa safi, laini na ya kupendeza sana.

Kichocheo cha prunes na tango

Kwa hivyo, wacha tuandae saladi na kuku, prunes, mayai, jibini na tango.

Tunahitaji:

• Titi la kuku moja au minofu miwili.
• Kiganja cha midomo.
• Walnuts gramu 50.
• Mayai matatu.
• Matango mawili mapya.
• Na mchuzi wa kuvaa.

Andaa bidhaa, kata, ziweke kwenye sahani katika tabaka. Tenganisha wazungu na viini.

1. Kuku aliyetiwa mayonesi hutangulia.
2. Kisha mipogoa iliyokatwa nyembamba.
3. Nyunyiza nazi zilizokatwakatwa.
4. Weka majike na upake mchuzi.
5. Matango na loweka tena na mayonesi.

Kutoka hapo juu, funika kila kitu kwa viini nyororo vilivyokunwa jua. Kwa hivyo tulitengeneza saladi na kuku, karanga, jibini, yai na prunes.

Na matango mapya

Unaweza kutengeneza saladi hii na kuku, yai, tango na jibini katika tabaka. Viungo:

• matango mawili.
• Minofu ya kuku.
• Yai moja.
• Gramu hamsini za jibini.
• Haradali, siki, vitunguu kijani.
• karafuu ya vitunguu saumu.
• Pilipili nyekundu kwenye ganda.
• Chumvi na sukari kiasi.

Kwa kujaza mafuta tutatumia mafuta ya alizeti. Kwa piquancy, unaweza kuongeza ufuta.

Kwa hivyo, wacha tuanze kupika saladi na kuku, tango, mayai na jibini:

1. Chemsha nyama na kuikata vipande vidogo kwa mikono yako.
2. Piga yai na kaanga chapati kwenye sufuria, baridi, kata vipande vipande.
3. Kata matango kwenye miduara, kisha uikate katikati tena.
4. Kata vitunguu ndani ya pete ndogo au nyembamba za nusu. Inaweza kuongezwa kwa siki.

Ifuatayo, tunaweka mafuta:

• Katakata vitunguu saumu.
• Changanya na haradali, mafuta ya mboga.
• Ongeza siki ya mezani, matone machache.
• Changanya vizuri.

Kisha tunachanganya viungo vyote (isipokuwa yai) na msimu na mchuzi ulioandaliwa. Weka kwenye jokofu kwa muda wa saa moja, kisha upambe kwa yai na nafaka nyekundu za pilipili.

Kichocheo kifuatacho kina hakiki nyingi nzuri kwa sababu hukumbusha kila mtu kuhusu saladi ya watu "Olivier" inayopendwa na kila mtu.

Lamba vidole vyako

Fikiria kichocheo cha saladi na kuku, yai, jibini na tango, kwa upande wetu pamoja na kachumbari. Tutaweka katika tabaka.

Kwa hivyo, viungo ni:

• Titi la kuku.
• Mayai matatu.
• Kiasi sawa cha matango ya kachumbari. Ikiwa unatumia gherkins, basi vipande kumi.
• Jibini - gramu 150.
• Kobe la mbaazi za kijani.
• karafuu ya vitunguu saumu.
• Chumvi, mayonesi.

Chemsha, kisha saga bidhaa zote, uziweke kwenye sahani kubwa katika tabaka au ufanye saladi kwa sehemu kwa kutumia pete ya upishi. Lakini usisahau kuipaka na mafuta ili wakati wa kuiondoa, usiharibu piramidi. Kabla ya kuchanganya vitunguu iliyokatwa na mayonnaise. Katika mchakato huo, ongeza chumvi kwa ladha, kwa hivyo:

1. Titi la kuku.
2. Mchuzi.
3. mbaazi za kijani.
4. Tango la kuchujwa.
5. Mchuzi.
6. Mayai.

Nyunyiza jibini kwa wingi juu. Saladi tayari. Ifuatayo, tuandae vitafunio vipendwa vya kila mtu kwa nanasi.

Nanasi Paradiso

Kwa saladi ya kuku, nanasi, mayai na jibini, unaweza kutumia matunda ya makopo na mapya, upendavyo. Tunachohitaji:

• Kuku - nusu kilo.
• Nanasi - gramu 400 (mkopo).
• Nafaka - inaweza.
• Mayai manne.
• Jibini - gramu 150.
• Mayonesi na mimea.

Pika kuku, hapo juu tulielezea jinsi ya kuifanya vizuri, na mayai ya kuchemsha, baada ya kuchemsha tunatambua dakika saba. Lakini kwanza wanahitaji kuosha. Kwa kusafisha rahisi, futamaji yanayochemka, unahitaji kuzamisha kwenye maji baridi.

Saladi ya kuku, nanasi, jibini na yai imewekwa katika tabaka, ingawa unaweza kuchanganya kila kitu ukitaka. Weka kwenye sahani kubwa bapa, kwenye bakuli inayowazi, au tumia fomu inayoweza kutenganishwa kwa kuoka mikate na mikate bila sehemu ya chini, ambayo huondolewa.

Kupika saladi. Tenga tu mahindi na mananasi kwa mapambo, kwa hivyo:

1. Tabaka la kwanza ni kuku.
2. Mayonnaise.
3. Chukua maji kutoka kwenye mahindi na uweke juu. Tunapaka wavu mwembamba wa mayonesi.
4. Nanasi, iliyokatwa.
5. Nyunyiza mchuzi.
6. Ifuatayo nenda mayai yaliyokunwa kwenye grater kubwa, Funika kwa safu nyembamba ya mayonesi.

Ni hayo tu. Nyunyiza kwa ukarimu na jibini juu. Unaweza kuongeza mchuzi. Na kupamba na mananasi iliyobaki na mahindi. Kuna kichocheo kingine cha kushangaza.

Kuku wa Nanasi

Bidhaa za huduma nyingi:

• Chukua titi la kuku.
• Mayai matano.
• Nanasi, yakiwa yamewekwa kwenye makopo, basi mtungi au safi.
• Jibini - gramu mia moja.
• Nafaka - mikebe miwili.
• Champignons - kopo la gramu mia tano za makopo au safi.
• karafuu mbili za kitunguu saumu.
• Chumvi na viungo (pilipili nyeusi) hiari.
• Na, bila shaka, mchuzi wa kuvalia.

Kutayarisha pia ni rahisi sana. Kusaga nyama kwa mikono yako, jibini na mayai inaweza kung'olewa au grated. Fanya vivyo hivyo na viungo vilivyobaki na uchanganya kwenye chombo kikubwa. Kabla ya kutumikia, weka kwenye sahani nzuri au utumie kwa sehemukwenye lettuce safi.

Kwa hivyo, katika makala yetu tuliangalia mapishi ya kutengeneza saladi na kuku, jibini na mayai. Kwa ombi lako, unaweza kuachana na mapishi kidogo, jaribu, ongeza viungo vingine, jambo kuu ni kwamba familia yako, marafiki na jamaa watathamini kito cha upishi.