Nyunyiza kahawa tamu. Mapishi na maelekezo ya kupikia

Nyunyiza kahawa tamu. Mapishi na maelekezo ya kupikia
Nyunyiza kahawa tamu. Mapishi na maelekezo ya kupikia
Anonim

Wajuzi, wakereketwa na walezi wa Mkuu na Mwenye Nguvu wanaweza kumrushia mwandishi wa makala si jiwe tu, bali mtaa mzima. Na watakuwa sawa. Hakika, neno "glaze" kutoka kwa Kifaransa (yaani, huko Ufaransa kinywaji hiki kiligunduliwa) hutafsiriwa kama "barafu", na inapaswa kuandikwa kwa herufi moja "s". Na ni haswa tahajia hii ambayo inaweza kupatikana katika "vitabu sahihi", lakini kwa namna fulani ilifanyika kwamba ni ya kupendeza zaidi kwa watu wengi kufikiria kuwa neno hili limeandikwa na "s" mbili, hivi ndivyo inavyosikika na. iliyoandikwa kwa umaridadi zaidi: kitu kama insha (mchoro mdogo wa fasihi) au kamba (alamisho ya utepe iliyoambatanishwa kwenye mgongo wa kitabu cha wasomi).

mapishi ya glasi ya kahawa
mapishi ya glasi ya kahawa

Kwa hiyo, mwandishi, akizungumzia jinsi ya kufanya kahawa katika kioo, ataandika neno hili na "s" mbili. Kwa hivyo, kinywaji hiki, kama ilivyotajwa tayari, kilikuja kwetu kutoka Ufaransa. Tayari kutokana na tafsiri ya neno inakuwa wazi kwamba hutumiwa tu katika fomu ya baridi. Na kwamba kwa ajili ya maandalizi yake kahawa na … na hapa mantiki inashindwa, kwani hatuhitaji barafu kabisa. Na tunahitaji ice cream halisi, ice cream ni bora. Kahawa, bila shaka, inaweza kuchukuliwa na papo hapo, mwishowe bado unapata kahawa ya kioo. Kichocheo pia kinaruhusu dilution ya poda na maji. Lakini ni bora kutengeneza kahawa kali kutoka kwa maharagwe ya kukaanga. Kubali kuwa kinywaji kilichotengenezwa kwa unga wa papo hapo hakina harufu takatifu ya kahawa asilia.

Kwanza kabisa, unahitaji kupika sehemu ya kahawa ya kawaida, kisha unaweza kuanza kuandaa glasi ya kahawa. Kila mtu ana kichocheo chake cha kutengeneza kahawa, kwa hivyo hatutazungumza juu ya kahawa ya Kiarabu, Kibrazili na Kituruki hapa. Hebu sema tu kwamba unaweza kutumia huduma za mashine za kahawa au tu kununua maharagwe ya ardhi kwa espresso. Poda hii pia inaweza kutengenezwa katika cezve. Ili kufanya hivyo, tu kumwaga sehemu ya kahawa na maji ya moto na kusubiri dakika chache. Au, kama ilivyoelezwa hapo juu, unaweza kuondokana na kahawa ya papo hapo katika maji ya moto. Hakikisha umeongeza takriban nusu ya kiwango cha sukari kwenye kinywaji chako.

maandalizi ya glasi ya kahawa
maandalizi ya glasi ya kahawa

Baada ya kinywaji kupoa kidogo, lazima kichujwe ili kuondoa nene, bila shaka, haitafanya kazi kusema bahati juu yake, lakini lengo letu ni kutengeneza kahawa kwenye glasi. Kichocheo cha kinywaji hiki hakijumuishi sherehe ya kuweka kikombe kwenye sufuria. Mimina kioevu kilichopozwa na kilichochujwa kwenye goblet ya kioo, inaweza kupambwa kwa mdomo wa sukari ya unga, na kuongeza vijiko vichache vya ice cream. Tunaingiza bomba-majani na kuwahudumia wageni. Kwa kweli, majani sio sifa ya lazima ya kinywaji hiki, lakini kunywa kinywaji baridi na kichungu kupita kiasi bado ni ya kufurahisha zaidi.

Tuna glasi ya kahawa ya kawaida. Kichocheo hiki siohakimiliki, sio pekee. Historia haijatuletea jina la yule ambaye kwanza alifikiria kuchanganya kahawa na ice cream kwenye glasi moja, lakini hata mtaalamu huyu wa upishi asiyejulikana alikuwa nani, tunamshukuru sana.

jinsi ya kutengeneza barafu ya kahawa
jinsi ya kutengeneza barafu ya kahawa

Kwa njia, wapenzi wengi wa kahawa wanapendelea kahawa ya glasi, ambayo maandalizi yake yanajumuisha kipimo kidogo cha pombe. Ndiyo, unaweza kuongeza liqueur ya cream au ramu. Ladha itaboreka tu, lakini kwa hali yoyote usiitumie kupita kiasi.

Unaweza pia kuongeza chips za chokoleti, karanga zilizokatwa kwenye kinywaji kilichomalizika, kuweka barafu nzuri ya rangi. Na kwa glasi sana ya kahawa, tumikia kuki au keki. Jambo kuu sio kuchelewesha kutumikia. Vinginevyo, aiskrimu itayeyuka na utaishia na kahawa tu yenye maziwa ya tamu.

Ilipendekeza: