Lishe ya ugonjwa wa ateri ya moyo: vyakula vinavyoruhusiwa, menyu na hakiki za madaktari

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Lishe ya ugonjwa wa ateri ya moyo ni mojawapo ya mbinu za tiba ya ugonjwa huu mbaya. Inatumika kama njia ya kujitegemea ya matibabu au kutumika kwa kushirikiana na njia zingine ili kuongeza ufanisi wao. Jinsi mgonjwa anavyozingatia kwa usahihi sheria za chakula cha afya hutegemea hali yake ya kimwili. Mgonjwa anapaswa kufuata mapendekezo ya lishe katika maisha yake yote.

Umuhimu wa Mlo

Mtu aliyepatikana na ugonjwa wa moyo anahitaji mabadiliko kamili ya mtindo wa maisha. Hii inatumika pia kwa tabia ya kula. Lishe ya ugonjwa wa ateri ya moyo ina athari chanya kwa hali ya kiumbe chote, hutumika kama kinga bora ya kuzidisha kwa magonjwa na ni sehemu muhimu ya matibabu kwa kila mgonjwa.

Kuzingatia mapendekezo yote ya daktari, kukataa mambo ambayo yanaweza kuzidisha shughuli za myocardiamu na mishipa ya damu (kuvuta sigara, unywaji pombe, kisaikolojia.overload), kudumisha uzito wa kawaida wa mwili na shughuli za kimwili mara kwa mara - yote haya inakuwezesha kusahau kuhusu dalili za ugonjwa huo. Mapitio ya wataalam yanaonyesha kuwa vyakula vya mmea vyenye nyuzi nyingi (mkate wa bran, soya), dagaa na vyakula vyenye vitamini B6 huchangia kuvunjika kwa haraka na kuondoa cholesterol. Dutu hii huathiri vibaya hali ya misuli ya moyo, husababisha uzuiaji wa kuta za mishipa. Nambari ya lishe ya IHD kulingana na Pevzner ni 10. Kwa msaada wa lishe kama hiyo, mgonjwa anaweza kujiondoa kilo nyingi, kurekebisha ugandaji wa damu na kimetaboliki ya lipid. Mfumo huu wa lishe mara nyingi hutumika pamoja na matibabu mengine (vidonge, virutubisho vya vitamini).

Mlo hufanya kazi vipi?

Lishe iliyoundwa mahsusi kwa watu walio na ugonjwa wa moyo ina faida zifuatazo.

1. Hupunguza kasi ya ukuaji wa dalili za atherosclerosis.
2. Husaidia kupunguza damu.
3. Huzuia shinikizo la damu kupanda.
4. Husaidia kuepuka mrundikano wa cholesterol kupita kiasi mwilini.
5. Husaidia kuimarisha sauti ya myocardial.

Ugonjwa wa moyo wa Ischemic mara nyingi huambatana na magonjwa yanayoambatana. Kwa hivyo, lishe ya IHD (meza Na. 10) inaweza kubadilishwa na daktari anayehudhuria kulingana na hali ya mgonjwa.

Kanuni Msingi za Lishe

Kama kanuni za msingi za lishe kwa watu wanaougua ugonjwa huu, unaweza kuorodhesha:

1. Inahitaji kupunguzathamani ya nishati ya bidhaa (kutokana na ukweli kwamba wagonjwa, kama sheria, wanaishi maisha yasiyofanya kazi kwa sababu ya afya mbaya).
2. Kupunguza kiwango cha mafuta ya maziwa. Vyakula vitakavyodhibitiwa ni pamoja na krimu, siagi, nyama ya nguruwe, mafuta ya nguruwe, krimu.
3. Kutengwa kwenye lishe ya offal yoyote, caviar (nyekundu na nyeusi). Jibini zenye mafuta mengi na viini vya mayai pia hazitakiwi.
4. Lishe ya IHD inahusisha matumizi ya kila siku ya vijiko viwili vya mafuta ya mboga (mahindi, alizeti) katika umbo lake la asili. Unaweza kubadilisha na kuweka majarini ya kalori iliyopunguzwa.



5. Kupunguza kiwango cha sukari ya granulated (hadi 50 g kwa siku) na desserts. Unapaswa kuacha chokoleti, keki na keki, aiskrimu na peremende.
6. Kujumuisha katika mlo wa kila siku wa nafaka, mkate kutoka unga wa unga na pumba, mboga mboga, matunda
7. Matumizi ya mara kwa mara ya kelp, samaki, vyakula vitamu vya baharini.
8. Chakula kinapaswa kuokwa, kuchemshwa au kuchemshwa. Mchuzi wa mafuta, jeli, kukaanga, vyakula vya kuvuta sigara, kachumbari na vyakula vya makopo havifai.

Mlo wa ugonjwa wa mishipa ya moyo na angina pectoris (jedwali namba 10) unahusisha lishe ya sehemu. Wagonjwa wanahitaji kula mara nne hadi tano kwa siku, kwa kiasi kidogo. Masaa mawili kabla ya kulala, unapaswa kukataa chakula. Kati ya kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, unaweza kupata vitafunio vyepesi vya matunda, mtindi usio na mafuta kidogo, juisi au maziwa.

Mapendekezo ya ziada

Watu wanaougua ugonjwa wa moyo wa ischemic na angina,vyakula vya moto sana na baridi sana vinapaswa kuepukwa. Inastahili kupunguza kiasi cha chumvi ya meza hadi kijiko cha nusu kwa siku. Inaongezwa kwa milo iliyo tayari. Ikiwa sahani inaonekana isiyo ya kawaida, unaweza kuinyunyiza na pinch ya manukato au kuinyunyiza na maji ya limao. Bidhaa zilizo na chumvi nyingi (jibini, sausage) hazifai sana kwa wagonjwa. Madaktari wanashauri kupunguza kiwango cha maji hadi lita 1.5 kwa siku.

Mapendekezo ya kupunguza uzito

Uwepo wa kilo za ziada unazidi kuwa mbaya zaidi hali ya wagonjwa wanaougua ugonjwa wa myocardial. Kwa hiyo, ili kupoteza uzito, wanahitaji kufuata sheria za chakula cha afya. Lishe ya ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa na fetma inakuwezesha kupunguza uzito (hadi kilo 1 kwa siku 7) bila madhara kwa afya. Kulingana na madaktari, pia inachangia kuhalalisha kwa sukari ya damu, inazuia ukuaji wa shinikizo la damu, inaboresha hali ya ngozi, utulivu wa mwili na ubora wa maisha kwa ujumla. Wagonjwa wanashauriwa kucheza michezo angalau mara 5 kwa wiki (mafunzo yanaweza kubadilishwa na kutembea kwa kasi) na kupima mara mbili kwa mwezi. Aidha, wagonjwa wanapaswa kukumbuka sheria zifuatazo:

1. Usile zaidi ya g 150 za bidhaa za nyama kwa siku.
2. Ni muhimu kuachana na bidhaa ambazo hazijakamilika, siagi, soseji, nyama ya kuvuta sigara, vyakula vya haraka.



3. Jumuisha samaki wasio na mafuta kwenye lishe yako. Zinapaswa kuliwa angalau mara mbili kwa wiki.
4. Punguza kahawa na chai.
5. Punguza au uache vileokikamilifu. Hairuhusiwi zaidi ya glasi 1 ya divai kwa siku.
6. Chagua jibini konda na bidhaa za maziwa zenye lipid kidogo.
7. Milo inapaswa kuchemshwa, kuchemshwa au kuokwa.
8. Kula matunda, beri, mboga za kutosha.

Lishe ya ugonjwa wa ateri ya moyo kwa wagonjwa walio na uzito kupita kiasi inapaswa kukusanywa na daktari anayehudhuria, kwa kuzingatia hali ya afya, idadi ya kilo zinazozidi, shughuli za kimwili, jamii ya umri na jinsia.

Lishe ya shinikizo la damu

Ikiwa na ugonjwa wa moyo na shinikizo la damu, mgonjwa lazima akumbuke sheria zifuatazo:

1. Ni muhimu kupunguza kwa kiasi kikubwa unywaji wa kahawa, kakao, chai kali iliyotengenezwa.
2. Punguza kiasi cha viungo, vyakula vya makopo na chumvi, nyama ya kuvuta sigara.
3. Lishe ya ugonjwa wa ateri ya moyo na shinikizo la damu inahusisha kukataliwa kwa vyakula vyenye lipids nyingi (nyama na samaki yenye mafuta mengi, aiskrimu, siagi ya siagi, offal).
4. Vinywaji vya Ethanol vinapaswa kuepukwa. Isipokuwa ni divai nyekundu kavu (kipimo bora ni 200 ml kwa siku).



5. Punguza ulaji wako wa chumvi hadi gramu 5 kwa siku. Na katika kipindi cha kuzidisha kwa ugonjwa huo, ni bora kuachana nayo kabisa.
6. Punguza wanga (sukari iliyokatwa, jamu, peremende na asali).
7. Lishe ya ugonjwa wa ateri ya moyo na shinikizo la damu inahusisha kupunguza ujazo wa maji hadi lita 1 kwa siku.
8. Viazi, maharagwe, njegere na mkate huruhusiwa kwa kiasi kidogo.

Milo yenye afya kwa wagonjwa

Watu wenye ugonjwa wa moyo wanapendekezwa kula aina zifuatazo za vyakula:

1. Aina ya samaki wasio na mafuta kidogo. Wanasaidia kuondoa cholesterol ya ziada kutoka kwa seli za mwili. Shukrani kwa mali hii muhimu, chakula hiki husaidia kuboresha hali ya mishipa ya damu, kuimarisha kuta zao. Wakati mwingine mgonjwa anaweza kumudu samaki walio na mafuta mengi (kama vile makrill), lakini si wa kukaanga.
2. Lishe ya IHD inahusisha matumizi ya mboga mboga, matunda na beri. Hata hivyo, sahani za viazi zinapaswa kuliwa mara chache sana. Bidhaa hii huchangia katika mlundikano wa kilo za ziada.
3. Wagonjwa wananufaika na pumba. Wanaweza kuongezwa kwa nafaka, kozi ya kwanza, yogurts. Kiwango kinachoruhusiwa ni vijiko vitatu kwa siku. Bidhaa husaidia kuondoa vitu vyenye madhara kutoka kwa seli za mwili.



4. Wataalamu wanashauri kula nafaka mara kwa mara (buckwheat, oatmeal, uji wa mtama).
5. Pasta inaruhusiwa ikiwa imetengenezwa kwa unga wa durum.

Vyombo vya Kuepuka

Watu wanaougua ugonjwa wa moyo hawapaswi kula aina zifuatazo za vyakula:

1. Soseji, vyakula vya haraka, vyakula vya urahisi.
2. Vyakula vya maziwa vyenye lipidi nyingi.
3. Caviar, viini vya mayai.
4. Mkate mweupe na maandazi.
5. Vinywaji vyenye ethanol (huongeza hamu ya kula na huwa na kalori nyingi).
6. Vitindamlo.
7. Uyoga.
8. Chumvi, sahani za kuvuta sigara, mchuzi wa mafuta kutoka kwa nyama, kuku ausamaki.
9. Radishi, chika, figili, mchicha.

Lishe ya ugonjwa wa mishipa ya moyo na atherosclerosis inahusisha kupunguza vyakula vinavyochangia mrundikano wa kolesteroli iliyozidi na uwekaji wake kwenye kuta za ndani za mishipa ya damu. Kwa hivyo, wagonjwa wanashauriwa kutoa upendeleo sio kwa mayai yaliyokatwa, lakini kwa omelet ya protini, sio nyama ya nguruwe, lakini nyama ya veal au sungura. Siagi (isiyo na chumvi) inaruhusiwa kama nyongeza ya uji au kipande cha mkate wa bran. Wakati huo huo, idadi ya bidhaa hii inapaswa kupunguzwa.

Hali ya kunywa

Wakati wa kunywa maji, wagonjwa wanaosumbuliwa na ugonjwa wa myocardial wanapaswa pia kuzingatia kiasi. Hata hivyo, katika msimu wa joto, mtu anaweza kuongeza kiwango cha maji (hadi lita tatu kwa siku). Wagonjwa wanaruhusiwa juisi, vinywaji vya matunda, maziwa, mtindi, kefir. Lakini lazima ziwe tamu. Vinywaji vya kaboni na bia havipaswi kujumuishwa kwenye lishe.

Mifano kadhaa ya menyu ya lishe kwa IHD

Lishe ya wagonjwa walio na ugonjwa wa moyo inaweza kuwa tofauti na ya kitamu. Sampuli za lishe zinawasilishwa katika sura hii. Hii hapa mmoja wao.

Asubuhi, mgonjwa hupewa jibini la Cottage pamoja na maziwa ya curdred au oatmeal na maziwa yenye mafuta kidogo na kijiko kikubwa cha zabibu kavu, chai ya kijani na asali na limao.

Baadaye kidogo unaweza kupata kifungua kinywa cha pili - mikate 2 ya unga wa rye, zabibu au tufaha mbili.

Mlo wa kila siku ni mboga za kitoweo na kuku ya kuchemsha na compote ya rosehip.

Kokwa mbili au tatu za jozi, matunda yaliyokaushwa, ndizi hutolewa kwa vitafunio vya mchana.

Kama chakula cha jioni, rojo ya samaki aliyeokwa na viazi inaruhusiwa. Saladi ya mboga hutumiwa kama sahani ya kando.

Saa moja kabla ya kwenda kulala, unaweza kunywa glasi ya mtindi usio na mafuta kidogo.

Hii hapa ni sampuli nyingine ya lishe kwa wagonjwa wa CHD.

Asubuhi, oatmeal huchemshwa kwenye maziwa, yai la kuchemsha, chai.

Baadaye kidogo unaweza kula tufaha zilizookwa na sukari.

Chakula cha mchana kina supu ya shayiri, mboga mboga na mafuta ya mboga, puree ya karoti, kitoweo, compote ya matunda yaliyokaushwa.

Juisi ya beri inaruhusiwa kwa chai ya alasiri.

Jioni, viazi vilivyookwa na kunde la samaki, bakuli la jibini la kottage, chai.

Kabla ya kwenda kulala, glasi ya mtindi usio na mafuta kidogo inapendekezwa.

Mlo wa Mediterania

Mlo huu unachukuliwa kuwa mfano wa ulaji unaofaa. Wataalamu wanasema kuwa ni nzuri kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa moyo. Wakazi wa Mediterranean mara chache wanakabiliwa na patholojia za myocardial. Jambo ni kwamba lishe yao inategemea sheria hizi:

1. Kula mafuta ya mboga badala ya mafuta ya wanyama. Alizeti na mafuta ya mizeituni ni vyakula vyenye faida mwilini.
2. Kuwepo kwa samaki wabichi kwenye lishe ya kila siku.
3. Matumizi ya mara kwa mara ya kokwa za walnut na lozi.
4. Hakuna nyama ya mafuta na vinywaji vyenye pombe kali (isipokuwa divai nyekundu).
5. Hakuna chakula cha makopo.