2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Keki za Mashariki ni maarufu kwa "wawakilishi" wao tamu na kila aina ya mikate ya kupendeza. Kati ya hizi za mwisho, mahali pa heshima huchukuliwa na sambusa za Tajik. Kichocheo cha mikate kama hiyo ni sawa na samsa ya Uzbek, ingawa ina tafsiri yake mwenyewe. Ikiwa wewe si mvivu sana, unaweza kuifurahisha familia yako.
Unga sahihi
Jambo muhimu zaidi katika utumiaji mzuri wa sahani hii ya Tajiki ni unga wa sambusa. Kwa kawaida, kila mama wa nyumbani ana mapishi yake mwenyewe. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba kila mtu anakubali kwamba inapaswa kuwa na puffy - vinginevyo kuoka hakutapata crunchiness taka na kuonekana. Unga unaoheshimiwa zaidi umeandaliwa kwa muda mrefu, katika hatua kadhaa na kwa mbinu mbalimbali. Tunakupa chaguo ambalo hata mpishi wa novice anaweza kushughulikia. Hali kuu ya mafanikio ni kuchukua vipengele vyote kwa baridi iwezekanavyo (tu si kufungia!), Na kuweka mafuta kwa theluthi moja ya saa kwenye friji. Ukifuata ushauri huu, unga utageuka kuwa uvimbe hata bila kurudia tena. Pakiti ya siagi katika robo ya kilo hutiwa na grater na kunyunyiza unga mara kwa mara. Yai inaendeshwa ndaninusu lita ya maziwa na kuikanda ndani yake (hakuna haja ya whisk). Siagi iliyokunwa, unga na kijiko cha unga wa kuoka na chumvi hutiwa hapa na kukandwa hadi unga mwinuko unapatikana. Inapaswa kuwekwa kwenye begi na kuwekwa kwenye jokofu kwa muda wa saa moja.
Sambus barracks
Mlo maarufu zaidi nchini ni, bila shaka, sambusa za kondoo. Tayari unajua kichocheo cha unga, hebu tuangalie kujaza. Nusu ya kilo ya nyama ni chini, vitunguu viwili vikubwa hukatwa kidogo. Kumbuka kuwa hakuna vitunguu vingi kwenye sahani hii - ikiwa haujali, unaweza kukata zaidi. Tafadhali kumbuka: ikiwa una nia ya sambusa halisi ya asili, kichocheo kinahitaji kondoo aliyekatwa pia - lakini hii tayari ni ya wanaopenda. Nyama iliyokatwa imechanganywa na kukata na kukaanga katika mafuta ya mboga, iliyokatwa na chumvi. Unga umevingirwa nyembamba sana, unene wa milimita, umepakwa mafuta ya alizeti, umevingirishwa na kuzungushwa tena. Nyama iliyochongwa imewekwa juu yake, na mikate imekwama kwa namna ya pembetatu au crescents. Hukaangwa kwenye sufuria au oveni, hadi iwe dhahabu.
Bukhara stuffing
Nyama ya kusaga si lazima iwe nyama - mara nyingi sana sambusa za mboga pia huandaliwa. Mapishi maarufu zaidi nchini Tajikistan ni msingi wa kujaza malenge. Na tena, kunapaswa kuwa na vitunguu vingi tena - karibu nusu ya kiasi cha mboga kuu. Malenge husuguliwa au kukatwa vipande vipande - mapendeleo yako yanaanza kutumika hapa. Kumbuka kwamba ikiwa mikate imeandaliwa kwa watoto, ni bora zaiditumia grater: hivyo watoto ni chini ya naughty. Mboga iliyokatwa hutiwa na pilipili, chumvi, cumin na sukari. Mwisho sio lazima ikiwa mboga yenyewe ni tamu sana. Kujaza kunakunjwa kwenye colander, kwa sababu inatoa juisi nyingi, ambayo inahitaji kumwagika kwa sehemu. Katika siku zijazo, pies huundwa sawa na kondoo. Na ni bora kuzipika katika oveni - dakika thelathini kwa digrii 180.
Jaribu kufahamu mapishi tunayotoa ya kupikia sahani kama sambusa! Kutoka kwa picha "angalia" mikate ya kuvutia sana ambayo hakuna mtu ataweza kuyapinga.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Pai ni tamu. Kichocheo cha pai kitamu na rahisi. Kefir ya ladha
Kichocheo cha pai tamu na rahisi inaweza kujumuisha viungo tofauti kabisa. Baada ya yote, bidhaa kama hiyo ya nyumbani imeoka na kujaza tamu na kitamu. Leo tutawasilisha kwa mawazo yako njia kadhaa za kuandaa pies tofauti. Inafaa pia kuzingatia kuwa watatofautiana kutoka kwa kila mmoja sio tu kwa kujaza, bali pia katika unga
Kichocheo cha Krabburger. Jinsi ya kutengeneza kichocheo cha Krabby Patty spongebob
Hadithi kuhusu Spongebob hupendwa sio tu na watoto, bali pia na watu wazima. Baada ya kutazama katuni hii, wakati mwingine unataka kweli kujaribu Krabby Patty maarufu. Tutawasilisha kichocheo cha sandwich hii katika makala hii. Inafanywa haswa kama ilivyoelezewa katika moja ya safu
Kichocheo cha borscht rahisi kwa wanaoanza. Kichocheo rahisi zaidi cha borscht ya kupendeza
Ni nani kati yetu hapendi kula chakula kitamu? Watu kama hao labda hawapo kabisa. Hata jinsia ya haki, ambao hufuatilia kwa uangalifu takwimu zao, hawatakataa chakula cha jioni kitamu na cha afya au chakula cha mchana. Katika makala yetu, tutakuambia jinsi ya kupika borsch - na kuku, nyama na beets. Chagua kichocheo kinachofaa kwako
